Bien vieillir commence bien avant de vieillir

J’ai toujours cru que les habitudes que nous construisons lorsque nous sommes jeunes restent en nous bien plus longtemps que nous ne le pensons. Ce que nous faisons dans la vingtaine peut sembler insignifiant sur le moment, mais ces choix peuvent influencer la façon dont notre corps gère la vie dans la quarantaine et la cinquantaine.

Et je dis cela par expérience personnelle.

Je faisais beaucoup de sport quand j'avais 20 ans et j'avais un assez bon régime physique. Grâce à cela, même aujourd'hui, dans la quarantaine, je peux passer beaucoup de temps à la ferme, me promener pour vérifier différentes variétés, rester actif toute la journée et faire face aux exigences physiques liées à la gestion d'une entreprise. Et je ne prends pas cela pour acquis.

Mais pour être honnête, rester actif n’est qu’une partie de l’équation.

Ce que nous mangeons compte aussi beaucoup.

À mesure que nous vieillissons, prendre soin de notre corps relève moins de solutions à court terme que de choix quotidiens que nous avons faits au fil des décennies. Une alimentation saine, variée et nutritive fait partie de ces choix.

Et c’est là que je pense que le jardinage domestique a un rôle bien plus important à jouer que ce que nous lui attribuons.

Lorsque nous cultivons nos propres légumes, fines herbes et micropousses à la maison, nous avons un plus grand contrôle sur ce qui se trouve dans nos assiettes. Nous savons ce que nous mettons dans le sol. Nous savons comment nos plantes sont cultivées. Nous pouvons choisir de les cultiver sans pulvérisations chimiques inutiles.

Pour moi, il ne s’agit pas de devenir complètement autosuffisant ou de cultiver tout ce que mange votre famille. Ce n’est pas pratique pour la plupart des ménages urbains.

Il s’agit de commencer quelque part, aussi petit soit-il.

Quelques pots de tomates et d'épinards ou tout légume de saison sur votre balcon. Quelques coriandre et herbes près de la cuisine. Quelques contenants de légumes-feuilles. Un plateau de micropousses que vous pouvez récolter en quelques jours.

Au fil du temps, ces petits efforts peuvent devenir une partie significative de la façon dont votre famille mange.

Je crois sincèrement que dans les années à venir, cultiver une partie de notre propre nourriture deviendra l’un des moyens les plus évidents pour les familles de mieux contrôler leur alimentation quotidienne.

Vous n'avez pas besoin de tout savoir avant de commencer. Vous avez juste besoin de quelques pots, d’un peu de soleil, de bonnes graines et de la volonté d’apprendre.

Et si vous ne savez pas par où commencer, parlez-en-nous dès aujourd'hui.

Chez AllThatGrows, nous avons toujours pensé que la culture alimentaire devait être accessible à tous. Nous pouvons vous aider à faire ce premier pas, que vous ayez une grande terrasse, un petit balcon ou juste quelques pots près d'une fenêtre ensoleillée.

Parce que la nourriture que vous cultivez aujourd’hui ne sert pas uniquement à l’assiette d’aujourd’hui. C'est aussi un petit investissement dans votre santé et celle de votre famille à long terme.