Comment faire pousser du maïs doux dans votre potager

Mais nous pouvons vous assurer que la culture de votre propre maïs doux peut ajouter une saveur incomparable à vos repas. Grillé, bouilli, cuit à la vapeur ou mangé sous sa forme crue, le maïs doux fraîchement cueilli est prêt en quelques minutes pour être consommé de tant de façons délicieuses.

Le maïs doux en pots peut être un légume relativement difficile à cultiver. La bonne quantité d’arrosage et d’espace est nécessaire pour que la culture se développe. Cependant, avec de la détermination, de la volonté et un guide détaillé, vous pouvez cultiver votre propre plant de maïs doux. Lisez comment.

Quand planter

Le meilleur moment pour planter du maïs doux dans votre potager dépend du climat de votre région. Cela dépend également du type de variété de maïs doux que vous plantez. Des semences de maïs doux de bonne qualité sont également très importantes pour une culture saine. Le maïs doux est une culture de saison chaude qui préfère les températures chaudes du sol pour germer et pousser à son plein potentiel. Si vous vivez dans un climat plus froid, il est recommandé d’attendre le printemps ou l’été, lorsque le gel est parti.

Vous pouvez également consulter les instructions détaillées de plantation et d’entretien mentionnées pour les graines de maïs doux afin de déterminer le meilleur moment pour planter du maïs doux.

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Espacement

Habituellement, le maïs doux doit être planté dans un sol qui a été préparé avec beaucoup de matière organique, et les graines doivent être plantées à environ 1 pouce de profondeur. Lorsque vous plantez du maïs doux dans votre potager, il est important d’espacer correctement les plantes pour s’assurer qu’elles ont suffisamment d’espace pour pousser et produire des épis de maïs sains. Les graines doivent être plantées avec une distance plante à plante de 12 à 18 pouces et une distance ligne à ligne de 18 à 24 pouces. Cela fournira suffisamment d’espace pour que les plantes grandissent (généralement 5 à 6 pieds) et pour que les épis se forment et se développent correctement. Pour les variétés plus petites ou le jardinage en conteneurs, vous pouvez réduire l’espacement entre les plantes, mais veillez à ne pas les surcharger car cela peut entraîner un retard de croissance et de faibles rendements.

Il est important de savoir que le maïs doux est pollinisé par le vent, le planter dans un bloc plutôt qu’une seule rangée peut augmenter les chances de pollinisation réussie et de plus grands épis de maïs. Optez pour un minimum de quatre rangées de maïs doux, plantées rapprochées pour permettre la pollinisation.

Le maïs doux prend généralement entre 70 et 75 jours pour atteindre la maturité, selon la variété et les conditions de croissance.

Comment prendre soin

Prendre soin des plants de maïs doux dans votre potager est relativement simple et facile. Les conseils suivants peuvent aider à assurer une culture saine :

Arrosage: Le maïs doux a besoin d’une bonne quantité d’humidité tout au long de la saison de croissance. Arrosez abondamment une fois par semaine. Arrosez plus souvent si le temps est chaud et sec. Essayez d’éviter de mettre de l’eau sur les feuilles, car cela peut inviter des maladies et rendre la plante malade.
Température: Le maïs doux a besoin du plein soleil pour une croissance maximale et une meilleure santé des plantes. La température du sol doit être d’au moins 16 °C pour la germination et la croissance, mais pour le maïs doux, 15 °C à 29 °C est idéal.
Fertilisation: Le maïs doux est un gros mangeur, assurez-vous de fertiliser les plantes avec un engrais équilibré et riche en azote, régulièrement. Ajoutez de l’engrais lorsque les plantes mesurent environ 6 pouces de hauteur. Répétez quelques semaines plus tard.
Contrôle de cannabis: Assurez-vous que la zone autour de votre culture de maïs doux est propre et exempte de mauvaises herbes afin que la plante n’ait pas à se battre pour se nourrir et à partager son eau avec les mauvaises herbes. Débarrassez-vous régulièrement des mauvaises herbes. Découvrez les moyens naturels d’éliminer les mauvaises herbes de votre jardin.
Ravageurs et maladies: Il existe des ravageurs courants du maïs doux, tels que les vers de l’épi du maïs et les pucerons, traitez-les rapidement dès leur détection. Surveillez les plantes pour détecter les signes de maladies (charbon, rouille ou brûlure des feuilles) et traitez la plante avec des désherbants naturels comme l’huile de neem si nécessaire.
Récolte: Le maïs doux est prêt à être récolté lorsque la soie devient brune et que les épis se sentent pleins en pressant doucement. Si vous attendez trop longtemps pour récolter, les grains peuvent devenir durs et féculents et votre maïs peut être ruiné.

Comment récolter le maïs doux

Récolter du maïs doux dans votre potager peut être une expérience tellement satisfaisante et enrichissante. Il est important de le faire au bon moment pour s’assurer que les oreilles sont à leur apogée de saveur et de texture.

Vérifier la maturité: Le maïs doux est généralement prêt à être récolté environ 18 à 24 jours après la première apparition des soies. Les grains doivent être dodus et laiteux lorsque vous les pressez avec votre ongle. Vous pouvez également vérifier les glands sur le dessus de l’oreille – ils doivent être bruns et secs.
Récolter les épis: Pour récolter, saisissez fermement l’épi et tirez vers le bas jusqu’à ce qu’il se détache de la tige. Si l’épi ne se détache pas facilement, il se peut qu’il ne soit pas encore complètement mûr. Utilisez un couteau bien aiguisé ou un sécateur pour couper l’épi à la base de la tige, si nécessaire.
Rangez les oreilles: Une fois récolté, le maïs doux doit être consommé ou transformé dès que possible pour assurer un maximum de fraîcheur et de saveur. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur dans son enveloppe jusqu’à 5 jours.
Jeter les tiges: Après la récolte, vous pouvez soit composter les tiges de maïs, soit les réutiliser en les coupant et en les ajoutant à votre jardin comme paillis.

En suivant ces conseils et instructions simples, vous pourrez bientôt cultiver votre propre maïs doux dans l’atmosphère chaleureuse de votre potager. Comme c’est excitant ! Commencez votre jardin de maïs doux dès aujourd’hui en achetant des semences de maïs doux non hybrides, à pollinisation libre et sans OGM à planter chez AllThatGrows. C’est le moment idéal pour démarrer votre propre potager car vous pouvez profiter de 10 % de réduction sur tout le site Web lors de votre première commande !