Avec Anya Gupta - Allthatgrows

En le regardant poser les bases de leur ferme familiale pour éventuellement raviver les jardins d'Aura elle-même, Anya a découvert la joie de cultiver des aliments frais et biologiques – et de faire avancer un héritage enraciné dans l'amour pour la terre.

Suivez sa passion ici – Aura Life sur Instagram

Voici un lien vers son site Web – https://auralife.in/

Comment avez-vous commencé à jardiner?

Mon premier pinceau avec le jardinage n'était qu'en tant qu'observateur, en 2009, lorsque mon père a acheté un terrain à la périphérie de la ville. Je le regardais profiter de ses activités de «vieil homme», ne faisant jamais vraiment attention à ce qu'il faisait – bien que avec le recul, il mettait les bases du style de vie que nous vivons aujourd'hui.

Lorsque nous avons déménagé à la ferme – maintenant avec amour sous le nom d'Aura – j'ai commencé à remarquer la différence entre les légumes que nous avons cultivés et ceux du marché. Le goût était distinct, plus frais, plus propre. Je verrais notre personnel récolter des paniers de produits pour que notre famille puisse manger de la nourriture saine. C'était ma première véritable exposition au jardinage.

Pour mon père, le jardin a toujours été une priorité absolue. En 2019, j'ai commencé à passer du temps avec lui là-bas, aidant à nourrir ce qui est devenu plus tard Auraokg – un projet d'abonnement qui a livré des légumes frais et biologiques à nos amis et notre famille de la ville. Malheureusement, peu de temps après le lancement, mon père est décédé subitement. Les jardins d'Aura sont devenus silencieux pendant près d'un an.

Mais en 2020, lorsque le monde a ralenti, je me suis retrouvé à eux. C'est alors que je savais – le jeu allait être une grande partie de ma vie à l'avenir.

Quelles sont vos plantes préférées pour cultiver dans le jardin?

Tomates, herbes, brocoliet piments. Ils sont faciles à cultiver, polyvalents et sans cesse enrichissants. J'adore mes tomates crues sur le toast du petit-déjeuner, ou séché au soleil et jeté dans mes salades quotidiennes. Les herbes sont cependant mon préférée absolue – le retour est incroyable si vous les taillez bien. J'adore prendre des boutures, les multiplier et le partager avec des amis.

Quelles sont les plantes avec lesquelles vous n'avez pas eu beaucoup de succès?

Le sage, l'origan et le gingembre semblent me résister – je fais probablement quelque chose de mal. Mais l'échec dans le jardin ne me décourage jamais. Honnêtement, je pouvais rouler dans la boue toute la journée et le considérer toujours comme une réussite. Pour moi, cela témoigne de la vie que je veux vivre.

Y a-t-il de nouvelles plantes sur votre liste de souhaits?

Oui – toutes les fleurs que je n'ai pas encore essayées et beaucoup d'herbes exotiques. J'imagine Aura comme un espace débordant d'herbes de toutes sortes. Ils portent une telle puissance et magie. Rien ne me ravit plus que de regarder les invités traverser le jardin d'herbes, de cueillir, de renifler et de goûter des feuilles lors de leur promenade en soirée.

Qu'aimeriez-vous dire aux nouveaux jardiniers?

Vous n'avez pas besoin de trop d'espace pour commencer. Un seul sac de culture est suffisant. Commencez petit, commencez par des herbes, mais commencez.

Le jardinage est l'un des passe-temps les plus gratifiants que vous puissiez prendre, en plantant la graine d'un mode de vie sain et sain pour l'avenir. Et n'oubliez pas de planter des fleurs pour vos amis d'abeilles. 🙂

Des hacks de jardinage à partager?

Cliptez des suceurs de tomates sur les tiges de l'xil, placez-les dans l'eau et regardez-les se transformer en nouvelles plantes dix fois plus rapidement. La même astuce fonctionne à merveille avec le basilic. Et en voici un autre – faites vos plantes tous les quelques jours quand ils fleurissent; Il aide à multiplier votre rendement.