Un gros plan de feuilles de chou frisé fraîchement récoltées, leur couleur vert foncé contrastant avec les nervures plus claires.  Au centre et en bas du cadre se trouve du texte vert et blanc sur l’image.

Quel mois faut-il semer le chou frisé ?

Si vous décidez quand semer le chou frisé, vous devez prendre en compte un certain nombre de facteurs. Ceux-ci incluent la période de l’année, votre zone de culture, la date de récolte souhaitée et les conditions de croissance disponibles.

L’une des meilleures choses à propos de ce vert rustique est qu’il est assez flexible quant au moment où vous pouvez commencer à le cultiver, et quelques semaines de différence ne feront pas trop reculer vos plantes.

Un gros plan de feuilles de chou frisé fraîchement récoltées, leur couleur vert foncé contrastant avec les nervures plus claires.  Au centre et en bas du cadre se trouve du texte vert et blanc sur l’image.

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Voici ce qui vous attend dans cet article :

Quand semer en fonction de la zone de rusticité

Votre zone de rusticité des plantes USDA est un facteur important à prendre en compte lorsque vous décidez quel mois semer le chou frisé. Tu peux en savoir plus sur ces zones de rusticité ici.

Gros plan d'un bac à graines contenant beaucoup de plants de chou frisé, le vert des feuilles contraste avec le terreau sombre dans lequel elles sont plantées.

Ceux qui vivent dans une zone de rusticité avec un nombre élevé peuvent commencer à pousser plus tôt au printemps et plus tard à l’automne que ceux qui vivent dans une zone de rusticité avec un nombre faible. À mesure que le nombre de zones de rusticité augmente, la saison de croissance s’allonge.

D’autres informations utiles pour déterminer la date de plantation sont la date prévue du dernier gel au printemps et la date du premier gel à l’automne.

Quand semer au printemps et à l’automne

Le chou frisé est une culture par temps fraisil pousse donc mieux au printemps et à l’automne et dans des endroits où il peut recevoir beaucoup de soleil.

Au printemps, vous pouvez planter des graines dehors immédiatement après le dernier gel. À ce stade, le sol se sera suffisamment réchauffé pour que la germination ait lieu. Vous pouvez continuer à semer des graines jusqu’à fin mai.

Une main sur le côté gauche du cadre tenant de minuscules graines de Brassica oleracea prêtes à être plantées.  En arrière-plan se trouve un plateau de démarrage de graines avec du terreau dans chaque section.
Photo de Briana Yablonski

Si vous êtes démarrer les semis à l’intérieursemez quatre à six semaines avant la date prévue du dernier gel.

Par exemple, là où je vis dans la zone 7a, la date prévue du dernier gel est le 18 avril. Par conséquent, je commence les graines à l’intérieur dans des plateaux la première semaine de mars. J’aime voir cette nouvelle vie grandir alors qu’il fait encore froid et gris dehors.

À l’automne, vous devriez commencer les semis suffisamment tôt pour que les plantes aient le temps de mûrir avant que les jours n’arrivent et ne deviennent trop courts.

La dernière fois que vous devriez essayer de faire pousser des plantes à partir de graines dépend de ce que l’auteur de jardinage biologique Eliot Coleman appelle la période Perséphone, référencée dans son livre The Winter Harvest Handbook, qui est disponible sur Amazon et de Chelsea Green Publishing. C’est le moment où les journées durent moins de dix heures.

Le manuel des récoltes d’hiver

Pour les jeunes feuilles, vous devez planter au plus tard six semaines avant cette période. Si vous visez des feuilles de taille normale, semez au plus tard 13 semaines avant cette période.

Selon votre région, cela signifie que vous devez planter les graines directement dans le jardin de mi-juillet à mi-septembre. Vous pouvez commencer les plateaux de transplantation en juin, juillet ou août et les planter dans votre jardin de fin juillet à fin septembre.

Comment chronométrer les plantations de succession

Si vous cultivez du chou frisé, planter des graines une fois puis à nouveau quelques semaines plus tard permettra un approvisionnement continu. Cette tactique consistant à semer plusieurs plantations est connue sous le nom de plantation successive. Tu peux en savoir plus sur les plantations de succession ici.

Essayez de planter des graines directement dans votre jardin toutes les deux à trois semaines.

Lorsqu’il y a moins de lumière du jour, les plantes poussent plus lentement, c’est pourquoi les plantations successives doivent être semées plus près les unes des autres, sur des périodes de temps plus courtes. En mars et novembre, successions spatiales à deux semaines d’intervalle. En mai, juin, septembre et octobre, espacez-les de trois semaines.

Semez des graines de chou frisé

Maintenant que vous savez quand planter, vous pouvez commencer à planifier la façon dont il figurera dans votre jardin. Que vous plantiez au printemps ou à l’automne, ce vert savoureux et nutritif constitue un excellent ajout.

Un gros plan de petits semis de chou vert, avec des perles d'eau sur certaines feuilles, l'arrière-plan est davantage constitué de ces semis et la terre sombre en dessous d'eux en flou artistique.

Si vous avez des questions sur le moment de planter des graines dans votre région spécifique, n’hésitez pas à les poser dans les commentaires.

Lire en savoir plus sur la culture de ce vert à feuilles polyvalent et nutritifconsultez ces articles :

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