Graines de légumes : lesquelles semer à l’extérieur ou à l’intérieur ?

Certaines plantes de saison fraîche s'envolent lorsqu'elles sont exposées à de légères gelées ou à des jours où les températures sont inférieures à 50°F – le bok choy et le tatsoi, par exemple.

Ces cultures par temps frais peuvent être semées directement – ​​ou démarrées à l’intérieur et repiquées à l’extérieur – après la première date de gel pour de meilleurs résultats.

Annuelles tendres de saison courte

D’autres légumes qui se prêtent bien au semis direct sont les annuelles tendres qui peuvent mûrir complètement pendant une courte saison estivale – en 110 jours ou moins.

Ces plantes ne sont pas résistantes au froid, elles doivent donc être semées une fois que tout risque de gel est passé, et elles auront généralement tout le temps pour atteindre leur maturité.

Les annuelles tendres à saison courte comprennent la plupart des variétés de :

Cependant, certaines variétés de concombres, de melons et de courges mûrissent plus lentement. J'y reviendrai dans un instant.

Semis qui ne se transplantent pas bien

Certains légumes – aussi bien ceux de saison fraîche que ceux de saison chaude – devraient être semés directement car leurs semis ne réussissent généralement pas très bien une fois repiqués.

Certaines ont un système racinaire sensible, qui est facilement perturbé lors du repiquage – comme les carottes et les épinards, deux plantes de saison fraîche.

D’autres, comme le radicchio, ont tendance à s’envoler lors de la transplantation, le semis direct reste donc la meilleure méthode de plantation.

Voici une liste de légumes qui sont de mauvais candidats au repiquage et qui devraient toujours être semés directement :

Et puis il existe un autre groupe de légumes qui ne se prêtent que moyennement bien au repiquage, c'est pourquoi le semis direct est recommandé lorsque cela est possible :

Si vous avez besoin de transplanter, vous aurez plus de succès si vous utilisez des pots biodégradables pour démarrer vos graines.

Cependant, la transplantation dans des pots biodégradables ne fonctionnera que si vous vivez dans un climat où le pot biodégradable se décomposera.

Pour ceux d'entre nous qui jardinent dans des climats secs, le pot biodégradable ne restera pas suffisamment humide pour se décomposer correctement, ce qui pourrait éventuellement retarder les racines de la greffe.

Une alternative qui fonctionne même dans les climats secs consiste à cultiver ces légumes aux racines délicates dans des blocs de terre compressés.

Selon le maître jardinier Sandy Patry, dans une édition de 1993 de « Cognition : The Voice of Canadian Organic Growers », publié par les projets d'agriculture écologique de l'Université McGill, ces blocs augmentent considérablement les taux de survie des semis en réduisant les dommages causés aux racines des semis lors de la transplantation.

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Vous pouvez fabriquer vos propres blocs de terre compressée avec le bloqueur de terre Ladbrooke, disponible via Amazon.

Cultures à démarrer à l’intérieur

Contrairement aux légumes à roue libre mentionnés ci-dessus, certains types de légumes fonctionnent mieux lorsqu’ils sont démarrés à l’intérieur.

Et au-delà des préférences de vos graines quant à la façon dont elles démarrent, il y a des moments où vous voudrez peut-être donner ton priorité aux préférences, et démarrez quand même certaines des opérations ci-dessus à l'intérieur.

Annuelles tendres de longue saison

Généralement, les légumes semés à l’intérieur sont ceux qui sont tendres, nécessitent des conditions de germination plus chaudes et ont besoin de plus de temps pour atteindre leur maturité – des annuelles tendres à longue saison.

Ces graines sont démarrées à l'intérieur, soit dans une fenêtre chaude et ensoleillée orientée au sud, sous des lampes de culture, soit dans une serre chauffée, généralement six à 10 semaines avant le premier gel.

Ensuite, ils sont repiqués dans le jardin une fois tout risque de gel écarté.

Selon la variété, différentes plantes peuvent nécessiter un temps variable pour passer de la graine à la maturité.

Certaines tomates peuvent mettre 140 jours pour atteindre leur maturité, et certaines variétés de poivrons ont besoin de 175 jours.

De plus, de nombreuses plantes produiront des récoltes récoltables sur une période prolongée – nous ne voulons donc pas choisir des cultivars qui n'atteindront leur maturité que la veille de notre premier gel.