Faut-il couper les feuilles de choux ?
Il y a quelques plantes qui sont les championnes de la culture par temps frais et le chou en fait partie.
Il existe de nombreuses couleurs, formes et tailles, avec des types adaptés à la croissance tout au long de l’année. Et jusqu’où sont allées les recettes, depuis le corned-beef et le chou de ma jeunesse bouillis jusqu’à la bouillie !
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J’avais du chou noirci trempé dans du beurre d’anchois l’autre jour et je pense que je suis mort et que j’ai été transporté dans un meilleur endroit…
Même s’il s’agissait d’un entretien élevé, je serais faire pousser du chou chaque année simplement parce que c’est tellement délicieux et polyvalent d’un point de vue culinaire.
Heureusement pour moi, il n’y a pas vraiment beaucoup à faire pour cultiver le vôtre, à part surveiller les signes de parasites et de maladies.
Cela dit, il y a des moments où vous voudrez peut-être intervenir et leur donner un peu plus d’amour.
La plupart du temps, vous n’avez pas nécessairement ont pour tailler les feuilles de chou. C’est l’une de ces tâches de jardin qui est facultative – à moins qu’il y ait une situation de ravageur ou de maladie qui doit être traitée.
Si vient le temps de faire un peu de rangement, il y a quelques petites choses que vous devez savoir sur le processus. Voici ce dont nous allons parler, à venir :
Si vous choisissez de ne pas tailler votre chou, votre récolte sera probablement encore bonne et vous récolterez de grosses vieilles têtes en un rien de temps.
Mais si vous faites un effort supplémentaire, vous pourriez avoir de plus grosses récoltes ou des plantes plus saines que jamais. Voici tout ce que vous devez savoir :
Pourquoi tailler le chou
Il y a trois raisons principales de tailler le chou. La première consiste à éliminer les feuilles endommagées, malades ou mortes qui ne sont qu’un drain pour la pauvre plante.
La deuxième raison est de encourager la plante à former une tête. La plupart du temps, les plantes formeront une tête sans beaucoup d’encouragement de votre part.
Mais en coupant certaines des feuilles extérieures au bon moment, vous pouvez encourager la plante à se concentrer sur le développement des feuilles intérieures.
Les brassicas forment une tête en poussant les feuilles du centre. Mais s’ils sentent qu’ils ont développé suffisamment de feuilles, ils pourraient arrêter d’en fabriquer de nouvelles.
La troisième raison est d’aider à prévenir les ravageurs ou maladies de nuire à vos plantes. Les limaces aiment les feuilles qui reposent sur le sol, donc si vous les coupez, vous pouvez les décourager de visiter.
Trop de feuilles peuvent également empêcher l’air de bien circuler dans toute la plante, créant ainsi l’environnement idéal pour que les agents pathogènes se développent.
Quand faire le travail
Vous pouvez tailler les feuilles à tout moment tant qu’une tête a commencé à se former. Avant cela, la plante a besoin de ces feuilles extérieures pour nourrir les racines et la tête en formation.
Bien sûr, vous pouvez enlever les feuilles malades ou endommagées par les ravageurs à tout moment pour garder votre culture en bonne santé.
Comment tailler
Tout d’abord, nettoyez bien vos outils. Sérieusement. Les brassicacées sont connues pour être particulièrement sujettes aux maladies et vous vous en voudrez si vous propagez un agent pathogène d’une plante à une autre sans vous en rendre compte.
Vous pouvez utiliser un agent de blanchiment à 1:10 pour rincer à l’eau ou simplement bien les frotter avec de l’eau savonneuse.
Maintenant, vous pouvez vous salir. Taillez toutes les feuilles mortes, mourantes ou malades. Recherchez des trous, des taches ou des stries jaunes ou brunes ou des corps fongiques. Cherchez aussi grappes de ravageurs ou masses d’œufs. Si vous en repérez, ces parties de votre récolte doivent disparaître.
Si vous taillez pour encourager la formation de la tête ou améliorer la circulation de l’air, enlevez environ un quart des feuilles les plus grandes et les plus à l’extérieur une fois que la tête a atteint environ la moitié de sa taille adulte.
Retirez également tous ceux qui reposent sur le sol. Vous voulez toujours permettre à la plupart des feuilles extérieures de rester car elles assurent la protection et la nutrition de la tête en formation.
Au fait, si les parties coupées ne sont pas malades ou mortes, vous pouvez les manger. Sinon, n’hésitez pas à les jeter sur le tas de compost!
Savoir quand couper le chou
En plus d’être des légumes savoureux et durables, les choux sont assez faciles à entretenir et ils ne demandent pas beaucoup de temps.
Je pense que ces raisons se combinent pour faire de ces légumes une option de culture populaire par temps frais. Mais si vous voulez prendre quelques minutes supplémentaires pour tailler vos plantes, vous pouvez les rendre plus saines et plus heureuses, avec des résultats gratifiants. vient le temps des vendanges.
Comment aimez-vous utiliser vos délicieuses têtes feuillues ? Avez-vous des recettes fantastiques que vous êtes prêt à partager? Mettez-les dans les commentaires !
Vous sentez-vous plus sûr de vous comment manipuler vos choux après avoir lu ce guide? Si oui, vous pourriez trouver quelques-uns de nos autres guides utiles. En voici quelques-uns à vérifier ensuite :
