Comment planter, cultiver et récolter ses propres pois ?
Cultiver votre propre plante de pois verts à la maison peut être une façon amusante et économique de profiter de produits frais. De la sélection du type idéal à la plantation, la culture des graines, l’entretien de la plante et la récolte de votre récolte, nous explorerons les détails de la plantation de pois dans votre jardin dans ce blog.
Plantation
La première étape pour savoir comment faire pousser des pois consiste à planifier votre cadre en treillis. Un cadre en treillis doit être mis en place avant de planter des pois afin de soutenir les plantes en croissance. Dans la plantation de pois, le treillis est une méthode utilisée pour soutenir les plants de pois en développement à mesure qu’ils mûrissent. Les pois sont un type de plante grimpante qui pousse naturellement assez haut et génère des vrilles pour faciliter l’ascension. Afin de soutenir les plantes et de garder les gousses hors du sol, ce qui réduit le risque de maladies et de ravageurs, le treillis consiste à donner aux plantes une structure sur laquelle grimper au fur et à mesure de leur croissance.
C’est le moment de semer vos graines de pois après avoir choisi et mis en place votre treillis. Tout d’abord, choisissez un endroit avec un sol bien drainé. Il est recommandé de planter les pois tôt au printemps ou tard en automne car ils aiment le temps plus doux. Avant de semer, faites tremper les graines de pois dans de l’eau pendant quelques heures pour accélérer la germination. Après cela, plantez une ou deux graines dans chacun des six trous régulièrement espacés que vous venez de faire dans le sol. Humidifiez doucement les graines après les avoir recouvertes de terre. Entraînez les plantes à monter sur le treillis à mesure qu’elles mûrissent en enroulant les vrilles autour du système de support nécessaire. Arrosez fréquemment les plantes pour garder le sol humide, mais veillez à ne pas les noyer dans l’eau car cela pourrait provoquer la pourriture des racines. Vos plants de pois pousseront et donneront une récolte délicieuse et nourrissante avec des soins et un treillage appropriés.
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En terre vs en conteneur
Le sol et les conteneurs peuvent être utilisés pour cultiver avec succès des pois, et chaque approche a ses propres avantages et inconvénients.
En terre
Pour les jardins vastes et plus grands, la plantation dans le sol fonctionne mieux. Lorsqu’ils sont cultivés en pleine terre, les pois peuvent être plantés en rangées, ce qui augmente le nombre de plantes pouvant être cultivées dans un espace donné. De plus, la plantation dans le sol donne aux plantes une source constante de nutriments provenant du sol, ce qui peut donner des plantes plus fortes et plus saines. Le sol doit être bien drainé et pas trop lourd pour éviter l’engorgement, car la plantation en pleine terre peut être plus sensible aux ravageurs et aux maladies.
Dans le conteneur
Si vous souhaitez faire pousser des pois sur une terrasse ou un balcon mais que vous disposez d’un espace limité, la plantation en conteneurs est une solution parfaite. Les pois cultivés dans des conteneurs sont également moins sensibles aux ravageurs et aux maladies véhiculés par le sol, et le sol peut être facilement géré pour fournir les meilleures conditions de croissance. Cependant, comme le sol peut s’assécher plus rapidement dans des pots, le jardinage en pots peut nécessiter un arrosage et des engrais plus fréquents. Les conteneurs doivent inclure des trous de drainage pour permettre à l’eau supplémentaire de s’écouler et avoir au moins 12 pouces de profondeur et de largeur.
En conclusion, la plantation de pois dans le sol ou dans des conteneurs peut réussir avec le bon entretien et les soins. La plantation dans des conteneurs est merveilleuse pour les petits endroits. Cela vous donne plus de contrôle sur l’environnement de croissance, tandis que la plantation dans le sol est préférable pour les grands jardins avec un bon sol. Le treillis doit être utilisé pour soutenir les plants de pois grimpants, quelle que soit la technique de plantation choisie.
Soins des plantes de pois
Bien que les plants de pois soient généralement faciles à entretenir, il y a quelques éléments clés à prendre en compte pour garantir une récolte vigoureuse et fructueuse. Tout en prenant soin des plants de pois, il est important de leur fournir la quantité appropriée de lumière et de chaleur, une humidité régulière et une défense contre les parasites et les maladies. Le développement et la productivité d’autres légumes et herbes peuvent être encouragés par la plantation d’accompagnement. Vos plants de pois peuvent produire une récolte abondante de pois savoureux et nutritifs avec les bons soins.
Température et lumière: Les pois prospèrent dans les climats plus frais et peuvent supporter de légères gelées, mais une chaleur excessive peut les empêcher de produire. Évitez de cultiver des pois dans des endroits trop chauds et choisissez plutôt un endroit qui reçoit du plein soleil ou de l’ombre partielle. Les pois donnent de meilleurs résultats lorsqu’ils sont plantés à l’automne ou en hiver dans les régions plus chaudes. La température idéale du sol pour la germination des graines de pois se situe entre 12 et 21°C.
Arrosage: Les pois ont besoin d’humidité régulière pour prospérer, mais trop d’arrosage peut provoquer la pourriture des racines. Selon la météo et l’état du sol, arrosez les plantes en profondeur soit une à deux fois par semaine. Pour éviter de mouiller les feuilles, ce qui pourrait provoquer des maladies, il est recommandé d’arroser vers la base des plantes.
Ravageurs et maladies: Les pucerons, les tétranyques, l’oïdium et la pourriture des racines ne sont que quelques-uns des ravageurs et des maladies qui peuvent nuire aux pois. Évitez de surcharger les plantes et gardez la zone autour d’elles exempte de déchets pour éviter les parasites et les maladies. Les ravageurs peuvent être repoussés par la plantation d’herbes comme la menthe et le basilic.
Plantes compagnes: Les pois font d’excellentes plantes compagnes pour une variété d’autres légumes, y compris les concombres, les pommes de terre et les carottes. De plus, ils peuvent être plantés à côté d’herbes antiparasitaires comme la menthe et le basilic. Les plantes de la famille Allium, telles que les oignons et l’ail, ne doivent pas être plantées près des pois car elles peuvent retarder le développement des pois.
Récolte et stockage des pois
Pour garantir que votre travail acharné aboutisse à une récolte savoureuse et nutritive qui puisse être appréciée tout au long de l’année, la récolte et le stockage des pois sont une partie cruciale du processus de culture. Pour récolter et conserver les pois, il faut sélectionner les cosses au bon moment, les conserver dans un endroit frais et sec et, si nécessaire, les congeler ou les sécher. En suivant ces instructions, vous pourrez profiter de la saveur alléchante des pois frais tout au long de l’année.
Récolte: Les pois doivent être cueillis lorsque leurs gousses sont pleines et mûres, mais avant qu’elles ne deviennent envahies et ne commencent à se dessécher. Tenir la tige d’une main tout en tirant délicatement la gousse de l’autre, c’est ainsi que l’on récolte les pois. Ne blessez pas la plante ou d’autres gousses en le faisant. Une récolte régulière favorisera la productivité et la croissance.
Stockage: La meilleure façon de manger des pois est frais, mais si vous en avez plus que vous ne pouvez en utiliser à la fois, vous pouvez les conserver pour une utilisation ultérieure. Les pois doivent être conservés dans un endroit frais et sec avec une faible humidité, comme un réfrigérateur. Lorsque vous souhaitez congeler des petits pois, faites-les blanchir deux minutes dans de l’eau bouillante, puis faites-les tremper dans un bol rempli de glace pour stopper la cuisson. Égouttez l’eau des pois une fois qu’ils ont refroidi, puis conservez-les au congélateur dans un sac ou un récipient hermétique. Les pois congelés peuvent se conserver jusqu’à six mois.
Séchage: Laissez quelques cosses de pois sur la plante jusqu’à ce qu’elles soient complètement sèches et brunes si vous souhaitez stocker vos pois comme graines pour la culture de l’année suivante. Ensuite, retirez les graines des gousses et rangez-les.
La récolte et la conservation des pois consistent à cueillir les cosses au bon moment, à les conserver dans un endroit frais et sec, et à les congeler ou les sécher si nécessaire. En suivant ces étapes, vous pourrez profiter du délicieux goût des pois frais tout au long de l’année.
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