Comment identifier et gérer la pourriture molle de la laitue
Certaines maladies des plantes sont pires que d’autres. Vous pouvez assez facilement éliminer l’oïdium si vous l’attrapez tôt.
Mais d'autres, comme la pourriture molle, n'ont aucun remède connu et donnent souvent une récolte de laitue totalement immangeable.
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Désolé de commencer sur un ton déprimant, mais je ne vais pas édulcorer les choses. La pourriture molle est nulle.
Lorsqu’il attaque, il n’y a pas grand-chose à faire et il peut envoyer vos légumes cultivés sur place à la poubelle.
Ne levez pas les bras en signe de désespoir – même si je comprends votre impulsion. Il y a des choses que vous pouvez faire pour prévenir cette maladie dans votre jardin.
Et vous voulez également vous assurer que vos plantes ne sont pas atteintes d'une des autres maladies présentant des symptômes similaires à celles des plantes. peut être traité.
C'est là que ce guide peut vous aider. À venir, voici ce que nous allons passer en revue :
Cette salade ne va pas se préparer toute seule. Voyons ce qui se passe avec votre laitue !
Qu’est-ce que la pourriture molle ?
La pourriture molle est une maladie qui infecte la laitue et de nombreuses autres espèces. C'est causé par les bactéries Erwinia persicina, Pectobactérie carotovorumet P. polaris.
Ces bactéries vivent dans les tissus végétaux vivants et morts et dans le sol, et elles peuvent être transportées par les outils, les vêtements, les récipients, l'eau, le sol, les plantes ou par les insectes.
Lorsque les températures sont comprises entre 65 et 95°F, les agents pathogènes se multiplient rapidement.
Une fois que les températures dépassent 95°F, ou si elles descendent en dessous de 35°F, les bactéries cessent complètement de se reproduire.
Les agents pathogènes infectent généralement une plante par le biais de blessures créées par des parasites ou par des dommages mécaniques, mais ils peuvent également pénétrer dans les stomates, qui sont les pores de la plante, lorsqu'ils sont transportés par l'eau.
Dans certaines régions, il s’agit de la maladie la plus destructrice de la laitue commerciale.
Et en plus de la laitue, ces agents pathogènes peuvent infecter d’autres plantes potagères comme chou, céleri, piments, tomates, patateset squash.
Symptômes
Les graines infectées par la pourriture molle ne germeront pas, mais il est impossible de savoir si cela en est la cause sans les envoyer à votre extension locale pour des tests.
De toute façon, vous ne pouvez rien faire à ce stade, à part prendre des mesures préventives lors du prochain semis.
De plus, si vos graines échouent ou si vos plants sont symptomatiques, jetez-les. Il est probable que tout le paquet soit infecté.
La pourriture molle provoque l'effondrement complet des plantules. Si vous examinez de près la jeune plante, vous remarquerez généralement une pourriture étendue à la base.
Chez les plantes plus âgées, cette maladie provoque la formation de taches brunes imbibées d'eau sur les feuilles, ainsi que la pourriture au centre de la couronne. Au fur et à mesure de sa progression, la plante peut mourir.
Les dégâts commencent généralement sur les feuilles extérieures les plus anciennes et finissent par atteindre le centre de la plante.
Pour aggraver les choses, vous pourriez penser que vos légumes verts ont échappé à cette maladie ignoble, pour ensuite découvrir qu'ils commencent à pourrir après la récolte.
Pourriture molle, chute de laitue ou pourriture du fond ?
La chute de la laitue est une maladie qui ressemble énormément à la pourriture molle. Il provoque une pourriture brune et pourrie sur les feuilles et les tiges, et peut également s'accompagner d'une odeur fétide.
De plus, vous pourriez également voir des taches fanées sur lesquelles se développe une moisissure ressemblant à du coton, sur la face inférieure des feuilles. C’est ce dernier symptôme qui fait tomber la laitue.
Causé par Sclérotinie mineureles symptômes ne sont généralement observés que sur les parties de la plante qui touchent le sol.
La pourriture inférieure est également souvent confondue avec la pourriture molle, non pas parce que les symptômes se ressemblent, mais parce que leurs noms sont similaires. La pourriture du fond est causée par Rhizoctonia solaniqui vit dans le sol et infecte de nombreuses espèces.
Sur les feuilles qui entrent en contact avec le sol, des taches brun rouille se forment le long des nervures médianes inférieures. Les tiges ne deviennent symptomatiques que lorsque la plante entière s'effondre.
Vous êtes sûr que vous avez affaire à de la pourriture molle ? Parlons du traitement.
Traitement
Cette section est laissée intentionnellement vide.
Je plaisante, mais il n'existe aucun traitement efficace une fois que votre plante est infectée par la pourriture molle. C'est l'une des raisons pour lesquelles cette maladie est si dévastatrice.
Tout ce que vous pouvez faire est d’arracher la plante et de la jeter dans un sac poubelle scellé pour empêcher l’infection de se propager.
La prévention
Pour commencer, la prévention consiste avant tout à adopter de bonnes pratiques de jardinage, comme utiliser uniquement un terreau stérile et toujours nettoyer vos pots et outils avant de les utiliser.
Lors de la plantation, gardez vos laitues bien espacées pour améliorer la circulation de l'air, et appliquer du paillis de paille autour de la base des plantes pour réduire les éclaboussures d'eau.
N'arrosez pas sur le feuillage. Assurez-vous d'arroser au niveau du sol.
Ensuite, faites de votre mieux pour éloigner les parasites car ils créent des ouvertures par lesquelles les agents pathogènes peuvent entrer. Vous devez également faire attention lorsque vous arrachez les mauvaises herbes à ne pas endommager votre culture.
Lors de la récolte, faites très attention à ne pas endommager le feuillage. Faites votre récolte l'après-midi lorsque les feuilles sont sèches.
Après la récolte, conservez vos légumes verts entre 35 et 39°F au réfrigérateur pour empêcher la bactérie de se reproduire si elle est présente.
Enfin, choisir des cultivars résistants pour commencer est votre meilleur pari en matière de prévention.
Cultivars résistants
Il existe de nombreux cultivars résistants à la pourriture molle et de nouveaux apparaissent constamment sur le marché.
Recherchez la feuille de chêne rouge à froufrous «Bacchus», les têtes serrées du Batavia connues sous le nom de «Minetto», l'iceberg ébouriffé «Empire» ou le type Bibb «Sylvesta».
L'iceberg 'Ithica' est une autre option, développée par Minotti de l'Université Cornell dans les années 1960 dans le but de créer une plante résistante au froid et aux maladies, capable de tolérer un sol pauvre et la sécheresse.
Ce ne sera pas boulon dans la chaleur de l'été soit. Pas étonnant qu'il ait remporté le prix de la catégorie légumes All-America Selections en 1963.
'Ithique'
Ajoutez-le à votre jardin en rubrique au marché aux feuilles véritables. Ils transportent des paquets de graines de différentes tailles.
'Magenta' est un autre cultivar résistant, et il a un beau feuillage vert et bronze ébouriffé sur un type croquant d'été.
C'est un cultivar populaire dans le nord-ouest du Pacifique car il peut supporter des pluies ininterrompues pendant des semaines et des semaines sans succomber à la pourriture. C'est certainement plus dur que moi à cause des pluies hivernales dans la région !
'Magenta'
Ramenez à la maison des graines à planter à partir de graines biologiques à tonte élevée en quantités allant de 500 à 500 millions.
Si les feuilles mobiles sont votre truc, 'New Red Fire' est assez jolie pour être une plante ornementale. Il a de grandes feuilles ébouriffées qui sont vertes à la base et passent au rouge au sommet.
Moins susceptible de monter en été que de nombreux autres cultivars, il résiste aux maladies fongiques ainsi qu'à la pourriture molle.
« Nouveau feu rouge »
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Bannissez cette maladie sale et pourrie
Comme je l'ai dit, la pourriture molle n'est pas quelque chose que vous voulez rencontrer. Si vous êtes déjà aux prises avec cela, mes sincères condoléances.
Mais nous espérons que vous disposez désormais des connaissances nécessaires pour éviter cela à l’avenir. Je sais que depuis que j'ai commencé à faire plus attention à la prévention, j'ai rarement rencontré ce problème.
Si vous êtes confronté à ce problème actuellement, quels symptômes voyez-vous ? Ou peut-être avez-vous un cultivar résistant préféré que vous aimeriez partager. Quoi qu’il en soit, faites-le-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous.
J'espère que vous n'aurez plus jamais à affronter cet ennemi !
Une fois que vous êtes sur la voie de légumes-feuilles heureux, sains, vous voudrez peut-être en savoir plus sur la culture de la laitue. Voici quelques guides pour vous aider à démarrer :
