Comment cultiver le persil dans les pots et les conteneurs
Le persil aromatique, à croissance rapide et savoureux, est une herbe essentielle dans le potager. Et il est facilement cultivé dans des pots ou des jardinières pour une fraîcheur pratique et facilement disponible.
Les feuilles savoureuses sont également très nutritives et utilisées pour ajouter une saveur salée à une grande variété de plats, des beurres aux herbes aux smoothies aux ragoûts copieux.
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Les feuilles sont mieux appréciées fraîches, mais une récolte exceptionnelle gèle facilement et conserve bien la saveur. Ils peuvent également être séchés pour le rack d'épices.
Les deux variétés les plus couramment cultivées – bouclées et feuilles plates – font d'excellentes plantes à conteneurs et le feuillage vert attrayant et vert foncé fait également une jolie ornementale qui peut être ajoutée aux pots de fleurs.
Le type bouclé est souvent utilisé comme garniture décorative tandis que la variété des feuilles plates, avec sa saveur plus lumineuse et plus intense, est le plus souvent préférée pour une utilisation culinaire – et elle est également un peu plus tolérante à la chaleur.
Souvent cultivés comme annuelles, ce sont des plantes assez tolérantes au froid. Ils peuvent gérer une pincée de gel, et dans les bonnes conditions, ils peuvent hiverner en tant que biennaux pour une récolte de fin de saison avant d'aller semer.
Fragrant, savoureux et facilement cultivé, est-il temps d'ajouter du persil à votre jardin de conteneurs? Nous sommes heureux que vous ayez dit oui! Passons à explorer les étapes nécessaires pour développer les vôtres dans les conteneurs.
Voici tout ce qui arrive:
Feuille bouclée ou plate
Deux variétés de persil sont généralement cultivées pour leurs feuilles richement aromatisées.
Persil à feuilles bouclées (Petroselinum crispum var. croustillant) pousse huit à 12 pouces de hauteur et est le type souvent utilisé commercialement comme garniture, mais il a également beaucoup de saveur pour la cuisson quotidienne.
Et le feuillage griné croustillant fait également un remplissage luxuriant lorsqu'il est mélangé avec des fleurs paniers suspenduspots de terrasse ou fenêtres.
Feuille plate ou persil italien (P. crispum var. napolitanum), augmente de 18 à 24 pouces. Il possède des tiges de céleri et est préféré par les chefs et cuisiniers professionnels en raison de sa saveur lumineuse et intense et sa facilité de manipulation sur la planche à découper.
Les deux variétés peuvent être congelées ou séchées. Ils font également d'excellents compagnons pour les légumes tels que asperge, carottes, maïs, oignonset tomates Dans le jardin, en raison de leurs propriétés de réception de ravageur et d'amélioration de la saveur.
Hambourg persil, P. crispum var. tubergeest une variété tubéreuse avec des feuilles comestibles. Les grandes racines de Parsnip ont un goût semblable à des carottes fortement assaisonnées de persil, et cette variété est le plus souvent cultivée en légume.
Semis intérieur
Le persil est connu pour avoir un faible taux de germination, mais le processus peut être amélioré en trempant les graines dans de l'eau tiède jusqu'à 24 heures avant la plantation.
Démarrez les graines à l'intérieur six à 10 semaines avant le dernier gel, puis transplantez des conteneurs permanents une fois que les températures chaudes arrivent.
Utiliser des pots de tourbe Ou branchez des plateaux d'au moins quatre pouces de profondeur pour accueillir la longue tapoot de Parsley, ce qui fait le mieux lorsqu'il est laissé sans être dérangé. Remplissez des pots avec un mélange stérile de démarrage de graines.
Semer quelques graines par pot et couvrir d'un quart de pouce de terre.
Placer les pots dans un rebord de rebord de fenêtre ensoleillé ou utiliser une lumière de croissance pour vous assurer qu'ils reçoivent une lumière adéquate. Trouver des détails sur Comment utiliser les feux de culture dans ce guide.
Gardez le sol humide mais pas mouillé. Les graines germent dans 12 à 28 jours de températures comprises entre 50 et 70 ° F, avec un meilleur taux de germination trouvé à l'extrémité plus chaude de la plage.
Pour éviter les chocs, durcissez les plantes progressivement pendant une semaine avant de transplanter dans des conteneurs plus grands lorsque les semis ont au moins trois paires de feuilles.
Pour des étapes détaillées, lisez notre guide sur Comment commencer le persil de la graine.
Soins aux conteneurs
Le persil est un naturel dans n'importe quel conteneur et est tout aussi facilement cultivé dans un petit pot, un grand jardinière de patio ou mélangé dans une fenêtre.
Mais, en raison de leurs racines pivotantes profondes, ils ont besoin de la profondeur de leur conteneur – choisissez des navires qui ont au moins 12 pouces de profondeur pour la performance la plus vigoureuse.
Les plantes profitent d'un sol humide mais pas humide et un excellent drainage est obligatoire.
Assurez-vous que les conteneurs ont des trous de drainage adéquats. J'aime ajouter une couche de matériau de drainage tel que la poterie cassée ou les cailloux au fond du pot.
Remplissez les conteneurs avec un sol limoneux riche en humus avec un pH légèrement acide à neutre de 6,0 à 7,0 et amendé avec des matériaux rétentionnels de l'humidité comme la noix de cocotourbe, perlite ou vermiculite. Mélanger un repas d'os pour des racines saines.
Semer les graines en lignes courtes ou peu profondes (forets), selon la forme du récipient. Couvrir d'un quart de pouce de terre.
Une fois que les semis ont au moins un ensemble de vraies feuilles, mince au nombre approprié pour votre conteneur. Trois plantes peuvent pousser confortablement dans un pot de 12 pouces de profondeur et 12 pouces de large.
Si vous transplantez les semis, retirez quelques poignées de terre pour faire un cratère profond pour les longues racines, puis remblayant doucement, les dérangeant le moins possible.
Placer les conteneurs dans un lieu de soleil plein à partiel, avec une teinte légère de l'après-midi dans les régions chaudes.
Gardez le sol humide mais pas humide et que l'eau est profondément lorsque le pouce supérieur du sol est sec au toucher. Les récipients d'alimentation mensuellement avec un engrais équilibré, tel que 10-10-10 NPK.
Si nécessaire, ajoutez une couche de deux à quatre pouces de moule à feuilles ou de paillis de paille pour aider à prévenir la perte d'humidité.
Dans les zones avec des hivers doux, dans les zones de rusticité de l'USDA 8 et plus, les plantes à conteneurs peuvent hiverner comme biennales pour une récolte tardive en hiver ou au début du printemps.
Si vous faites des plantes d'hiver Notre guide sur la façon de cultiver le persil en hiver.
Les conteneurs peuvent également être soignés à l'intérieur, à condition qu'ils reçoivent six à huit heures de lumière vive par jour.
Cultivars à sélectionner
Les variétés bouclées, feuilles plates et même Hambourg sont facilement cultivées dans des conteneurs, et les graines ou les semis sont largement disponibles dans les jardineries locales et en ligne.
Voici un échantillon de quelques choix populaires.
Feuilles plates italiennes
Les graines italiennes à feuilles plates en paquets ou en vrac sont Disponible sur True Leaf Market.
Persil bouclé
Pour le persil bouclé, les graines dans les paquets et les quantités en vrac sont Disponible chez Eden Brothers.
'Triple Moss Curled'
Ou essayez le type « Triple Moss Curled '' avec des feuilles densément recourbées – les graines en paquets et en vrac sont Disponible sur True Leaf Market.
'Double curlé'
Vous trouverez également des paquets de graines bio « doubles '' Disponible chez Burpee.
'Hambourg enraciné'
Si vous souhaitez essayer la racine de persil tubéreuse, les graines de Hambourg enracinées dans les paquets et en vrac sont Disponible chez Eden Brothers.
Plantes de conteneurs de récolte
Pour garder les plantes vigoureuses, attendez qu'ils soient au moins six pouces de hauteur et avoir trois ensembles de feuilles avant la récolte.
Pour récolter, utilisez des ciseaux de cuisine propres et pointus pour éliminer les feuilles extérieures – la coupe de l'extérieur encourage la repousse rapide. Évitez de couper le bourgeon terminal.
Récoltez quelques feuilles à utiliser immédiatement ou prenez plus et conservez-la au réfrigérateur avec les extrémités coupées immergées dans un petit verre d'eau pendant 10 jours.
Le persil gèle également facilement jusqu'à huit mois et peut également être séché. Des détails de séchage et de congélation peuvent être trouvés dans notre Guide sur la façon de faire pousser du persil dans votre jardin d'herbes.
Perfection Potager
Parsley parfumé, savoureux et à croissance rapide, est un jeu d'enfant à cultiver dans des récipients – parfait pour le jardin de cuisine ou le potager pratique!
Commencez les graines à l'intérieur pour faire un saut sur la saison, puis plantez dans des pots une fois que le printemps arrivera.
Récoltez fréquemment les plantes matures pour un approvisionnement régulier de feuilles et congelez le surplus pour encore plus de commodité.
Comment utilisez-vous le persil dans les conteneurs? Parlez-nous ou soumettez-nous une photo dans la section des commentaires ci-dessous.
Et pour plus d'informations sur Herbes de jardin de cuisine en croissanceconsultez ces guides ensuite:
