17 des meilleures variétés de passiflore à cultiver à la maison
Les passiflores se déclinent dans une gamme surprenante de couleurs, de tailles et de formes.
Il existe près de 600 espèces connues dans le Passiflore genre et plus de 700 cultivars enregistrés, dont la plupart sont des hybrides. La plupart sont des vignes, mais certaines ont même un port semblable à celui d'un arbre.
Le fruit mûr de la plupart des espèces cultivées est techniquement comestibles mais la plupart d’entre eux ont une saveur amère et désagréable.
Les fruits et le feuillage non mûrs contiennent des glycosides cyaniques toxiques et ne doivent pas être consommés.
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Aux États-Unis, de nombreuses personnes connaissent mieux la passiflore violette, avec ses pétales et sa couronne violettes, surmontés d'anthères et d'étamines jaunes.
En Europe, les producteurs adorent la passiflore à couronne bleue, et c'est la variété la plus populaire là-bas.
Mais peu de jardiniers connaissent bien le fruit de la passion banane rouge, avec ses longs pétales rouge fuchsia et sa couronne insignifiante.
Ou qu'en est-il du chèvrefeuille jamaïcain, doté de pétales relativement petits et d'énormes filaments rayés violets et blancs qui s'affaissent pour embrasser les stigmates et les anthères ?
Dans notre guide sur la culture des passiflores, nous expliquons comment cultiver ces charmantes vignes dans le jardin potager.
Si vous souhaitez en savoir plus sur certaines des espèces et hybrides les plus courants et les plus intéressants à cultiver dans votre paysage, continuez à lire.
Sauf indication contraire, les espèces et cultivars énumérés ci-dessous doivent être cultivés pour leur valeur ornementale et non pour leur consommation.
17 des meilleures variétés de passiflore
De nombreux jardiniers pensent qu'ils ne peuvent pas cultiver de passiflores dans leur région parce que les températures sont trop froides en hiver, mais il existe quelques plantes qui peuvent supporter des températures froides jusqu'à 0°F.
Que vous ayez besoin de quelque chose de résistant au froid ou d’une vigne pour épater les voisins – ou les deux ! – ce guide peut vous aider à le trouver, alors allons-y directement.
1. Bleu
P. caerulea est originaire d'Amérique du Sud et c'est la fleur nationale du Paraguay.
Elle a été croisée avec d’autres variétés pour créer de nombreux hybrides appréciés. Les pétales de fleurs sont de couleur crème avec des filaments bleus, blancs et bordeaux.
Passiflore bleue
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Certains des hybrides et cultivars notables issus de cette espèce incluent «Constance Eliott», «Pretty Tina», «Snow Queen», «Susanne» et «Diva».
2. Bouquet bleu
L'hybride 'Blue Bouquet' est exceptionnellement populaire car il présente des fleurs violettes, presque bleues, avec des anneaux blancs et magenta au centre.
C'est une floraison abondante, et les vignes de 30 pieds seront absolument étouffées par des fleurs de trois pouces pendant l'été.
L'un de ses parents est P. caeruleaet il conserve une taille et une coloration similaires.
Ce n’est cependant pas la meilleure option si vous espérez manger les fruits. Ils ne sont pas très savoureux.
3. Cincinnata
P. cincinnata est originaire du Brésil qui a des fleurs violet foncé avec juste une touche de rouge. Les corolles sont plus longues que les pétales et ont des bords ondulés.
Rarement vue en culture, cette espèce a été croisée avec d'autres pour créer plusieurs hybrides exceptionnels, dont « Frizzle King », « Incense », « Liliana » et « Catherine Howard ».
4. Citrine
P. citrine a été décrite en 1991 par le botaniste américain John M. MacDougal. Il a trouvé cette espèce de passiflore poussant à l’état sauvage au Honduras.
Ce petit bonhomme a de petites fleurs jaunes et est généralement cultivé comme plante d'intérieur, car il peut fleurir jusqu'à 10 mois par an.
Les cultivars hybrides de cette espèce comprennent « Becky Speed », « Golden Jubilee » et « Polly Molly ».
5. Le délice de la demoiselle
L'extraordinaire sélectionneur de passiflore Myles Irvine a créé cet hybride, bien qu'il n'ait pas révélé sa filiation.
À l'origine, il s'appelait « Silly Cow » en guise de terme affectueux pour son cher ami, mais il l'a depuis renommé « Damsel's Delight ».
Les fleurs de cinq pouces de large ont des pétales blancs et des filaments violets ondulés teintés de violet foncé au centre.
Quel que soit le nom que vous donnez à ce cultivar, c'est une beauté. Ne sélectionnez cependant pas cet hybride si vous souhaitez cultiver des fruits. Il est stérile et ne donne pas de fruits.
6. Élisabeth
La belle 'Elizabeth' a été créée par l'éleveur Patrick Worley qui a hybridé P. phoenicea « Ruby Glow » et P. incarnata.
Il a des pétales plats et violets avec des couronnes violettes et magenta qui s'enroulent et s'enroulent les unes autour des autres. C'est une plante robuste qui est abondamment couverte de fleurs de quatre pouces tout l'été.
«Elizabeth» possède également certains des fruits les plus savoureux, gros et sucrés.
7. Gritensis
P. gritensis n'est pas une espèce commune dans les pépinières, mais les hybrides de ce natif de Colombie sont parmi les plus jolies options.
Les fleurs ont d'énormes pétales fuchsia avec une légère bande blanche le long de la nervure médiane. Les pétales se replient, plaçant la couronne de couleur saumon devant et au centre.
Certains des hybrides les plus remarquables incluent « Anastasia », avec des filaments saumon et blancs, et « Grande Duchesse », avec des pétales roses extraordinaires.
8. Encens
P. incarnata et P. cincinnata ont été croisés pour créer « Incense », un superbe hybride violet. La couronne et les pétales sont d'un violet foncé, avec de longs filaments ondulés.
C’est l’une des passiflores les plus résistantes et elle peut survivre à des températures allant jusqu’à 0°F. Il possède également de belles feuilles vert foncé et des fruits savoureux et sucrés.
Cet hybride peut tout faire. Pas étonnant qu'il ait remporté le prix du mérite de la Royal Horticultural Society en 1976 !
Si la vigne est tuée par le froid, elle se régénérera à partir des racines tant que les températures ne descendent pas trop en dessous de 0°F.
Pour obtenir une bonne récolte de fruits, plantez-la avec une passiflore violette pour une pollinisation croisée.
9. Dame Marguerite
La belle 'Lady Margaret' est un hybride de P. coccinea et P. incarnata.
Tout comme son parent écarlate, elle possède de longs pétales rouge framboise. La couronne a un centre blanc brillant avec de longs filaments ondulés violets avec des rayures magenta et blanches.
« Dame Marguerite »
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10. Fruit de la passion
Grenadille violette (P. edulis) a une belle fleur avec des filaments violets et blancs frisés à froufrous sur des pétales blancs comme neige, et cela vaudrait la peine de cultiver cette espèce uniquement pour les fleurs.
Mais la fleur produit une baie relativement massive, ce qui en fait l’une des meilleures options pour cultiver des fruits comestibles. C'est la seule espèce connue simplement sous le nom de « fruit de la passion ».
Fruit de la passion
Si vous souhaitez cultiver votre propre fruit de la passion comestible, vous pouvez trouver des plantes dans des contenants d'un ou trois gallons disponibles auprès de Fast Growing Trees.
11. Parfumé
Passiflore parfumée (P. vitifolia) doit son nom à ses fruits très parfumés, mais il y a un problème.
Lorsque la baie tombe de la plante, elle est extrêmement acide. Mais laissé mûrir plusieurs semaines, il devient plus sucré, comme une fraise acidulée.
La fleur elle-même est d'un rouge vif avec de longs pétales lancéolés et de courts filaments rouges et blancs qui ne s'ouvrent pas contre les pétales mais restent droits.
12. violet
P. incarnata est originaire d’Amérique du Nord et est en partie responsable de nombreux hybrides que vous y trouverez.
Il a des pétales et des filaments violet pâle avec un petit anneau blanc. Les filaments sont frisés aux extrémités, ce qui lui donne un aspect étrange, semblable à celui d'un extraterrestre.
'Alba' est un hybride blanc pur que vous aimeriez peut-être ajouter à votre jardin.
Maypops, Passiflore Pourpre
Souvent, vous verrez simplement la plante vendue sous le nom d’espèce ou sous le nom de « maypops ».
Vous pouvez trouver des plantes vivantes disponibles chez Burpee.
13. Banane rouge
Aussi appelé fruit de la passion vanille, P. antioquiensis possède certaines des plus grandes fleurs du genre, mesurant jusqu'à six pouces de diamètre !
Ils ont des pétales rouge fuchsia vif avec de petites corolles violettes. Les fruits sont longs, verts et presque en forme de banane.
14. Rouge
La passiflore rouge indigène du Brésil, P. racemosadiffère légèrement de certains membres de sa famille dans la mesure où les pétales sont la vedette du spectacle plutôt que les filaments.
Les longs pétales rouge saumon encadrent des filaments épais et courts de couleur crème et une anthère verte proéminente.
Ne confondez pas cette espèce avec P. manicataégalement appelée passiflore rouge. En plus de partager un nom commun, ils se ressemblent.
15. Écarlate
Passiflore écarlate (parfois appelée rouge) (P. coccinea) possède de longs pétales veloutés d'un rouge vif et des filaments blancs et rouge sang. Les fleurs peuvent mesurer jusqu'à quatre pouces de diamètre.
C'est une espèce qui ne craint pas le soleil partiel. Vous aurez toujours un spectacle de fleurs vibrant, même sans exposition au plein soleil.
P. coccineaPassiflore écarlate
Vous pouvez trouver des plantes de P. coccinea dans des pots de trois gallons disponibles chez Fast Growing Trees.
Les hybrides notables incluent « Cordelia », « Hot Shot », « Sherry » et « Wil ».
16. Puant
La passiflore puante (P. foetida) ne pue que si vous dérangez les fleurs, alors ne craignez pas de transformer votre jardin en un endroit fétide dans lequel personne ne veut traîner.
La mauvaise nouvelle est que cette plante est devenue envahissante dans les régions tropicales de la planète. Pourtant, si vous pouvez le garder sous contrôle (essayez la plantation en pot !), c'est une espèce intéressante à avoir à proximité.
Il a des pétales blancs magnifiquement arrondis et des filaments blancs avec un anneau marron au centre.
'Alba' et 'Aurora' sont deux hybrides remarquables.
17. Tige ailée
Passiflore à tige ailée (P. alata) se distingue de ses cousins par le fait qu'il a des pétales rouge vif et des filaments corona violets et blancs, mais les filaments ne s'ouvrent pas complètement.
Au lieu de cela, ils restent quelque peu fermés autour des anthères.
Il est exceptionnellement parfumé et ses fruits sont considérés comme parmi les meilleurs au goût de tout le genre.
« Frédéric », « Nicole », « Starlight » et « Superba » sont tous issus de cette espèce.
Une multitude d'options
Quand j’ai vu pour la première fois une vigne de passiflore rouge dans une pépinière, je suis resté un peu perplexe. Qui aurait cru qu’il existait quelque chose d’autre que la fleur violette familière ? Maintenant, toi et moi oui !
Que vous recherchiez des fruits inhabituels, des fleurs massives ou une vigne qui restera même par temps glacial, l'un de cette liste fera l'affaire. Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous ce que vous finirez par grandir !
Si vous souhaitez en savoir plus sur la belle et audacieuse passiflore, consultez ensuite certains de nos autres guides, en commençant par ceux-ci :
