Comment identifier et gérer le champignon responsable de la tavelure du pommier

Même si cette maladie peut être assez dévastatrice, n'abandonnez pas vos rêves de cultiver des pommes et ne courez pas chercher la tronçonneuse pour abattre vos arbres existants.

La gale étant un problème majeur, les experts ont passé beaucoup de temps à déterminer comment y faire face, et il existe de très bons systèmes que vous pouvez mettre en œuvre.

Dans ce guide, nous vous expliquerons les tenants et aboutissants de l'identification, de la prévention et du traitement de la tavelure du pommier. Voici ce à quoi vous pouvez vous attendre :

Qu'est-ce que la tavelure du pommier ?

La tavelure du pommier est une maladie fongique qui attaque à la fois les pommes et pommes sauvages (Malus (espèces).

Aubépine (Crataegus espèces)sorbier (Sorbus spp.), et cotonéaster (Cotonéaster espèces) peuvent également être des hôtes.

La maladie est causée par un champignon ascomycète appelé Venturia inégalequi comporte plusieurs souches différentes. Chaque souche est spécifique à l'espèce, de sorte que la souche qui attaque le sorbier n'infecte pas les pommes.

Les mêmes souches infectent les pommes et les pommetiers, qui appartiennent au même genre, MalusEt, lancez la musique effrayante, certaines de ces souches sont devenues résistant aux fongicides.

Gale du poirier est causée par une espèce différente de Venturie,V. Pirine syn. V. pyrinaqui n'infecte pas les pommiers.

Cette maladie est extrêmement coûteuse pour l'industrie commerciale de la pomme, et environ la moitié de tous les produits phytosanitaires utilisés dans les vergers sont appliqués pour traiter la tavelure, ce qui nécessite en moyenne 15 applications par an. Ce n'est pas un problème mineur.

Symptômes de la gale

Comme son nom l’indique, la maladie provoque des croûtes liégeuses sur la peau de vos pommes, mais les dégâts commencent bien avant le développement du fruit.

Au début, un peu plus d’une semaine après l’inoculation, les feuilles développent des lésions nécrotiques jaunes, vert olive ou brunes.

À mesure que la maladie progresse, ces lésions développent une bordure claire et une couche de spores duveteuses qui s'étend sur toute la surface de la feuille. Les jeunes feuilles sont généralement plus symptomatiques que les plus vieilles.

Les lésions peuvent provoquer une déformation de la croissance et un plissement des feuilles, voire même provoquer leur fissuration. Les feuilles présentant des symptômes importants tomberont de l'arbre.

Les fleurs et les pousses peuvent également être affectées, avec des lésions vertes apparaissant à la base des fleurs et des lésions brun foncé sur les pousses.

Au fur et à mesure que les fruits se développent, ils présentent des lésions jaunes ou brunes. À mesure que le fruit mûrit et que la maladie progresse, les lésions deviennent plus foncées et développent une texture liégeuse.

Ces lésions liégeuses empêchent toute expansion supplémentaire dans la zone immédiate, de sorte que lorsque le fruit se forme, il se plisse et s'enroule autour des bouchons. Les fruits peuvent également se fissurer et/ou tomber de l'arbre.

Lorsqu'elles se fissurent, les pommes sont vulnérables à d'autres agents pathogènes et ravageurs courants des pommes.

Parfois, un arbre ne développe des symptômes que sur le feuillage ou sur les fruits, d'autres fois, ils apparaissent sur les deux.

En cas d’infection grave, un arbre peut être complètement défolié à l’automne et la récolte de fruits utilisables peut être réduite jusqu’à 70 pour cent.

Si un arbre est infecté plusieurs années de suite, il peut s’affaiblir, le rendant ainsi vulnérable aux dommages hivernaux et aux infections causées par d’autres maladies.

Biologie et cycle de vie

Le champignon hiverne sous forme de fructifications appelées pseudothèces dans les débris de feuilles et les pommes tombées par l'arbre.

À l'intérieur de ceux-ci se développent les spores sexuelles appelées ascospores qui se reproduisent dans les débris. Lorsque la pluie arrive et que l'arbre commence à bourgeonner au printemps, les spores sont éjectées et transportées par la brise ou l'eau jusqu'à l'hôte.

Le champignon peut également se reproduire de manière asexuée pendant les périodes humides.

Lorsque l’eau est présente, les spores germent sur les feuilles, les tiges, les brindilles et tout fruit en développement.

En plus de l'humidité, les champignons ont également besoin d'une température adéquate. En période de froid, avec des températures autour de 7°C, les champignons mettent 17 heures sur une feuille humide pour germer.

Mais une fois que la température atteint 20 degrés, soit 65°F, les spores n'ont besoin d'humidité que pendant environ six heures. Ainsi, pendant les périodes chaudes et humides, l'infection se développe réellement.

Les symptômes commencent au printemps, peu de temps après l'infection, mais les arbres ne seront pas infectés plus tard dans l'année, ce qui signifie que si nous pouvons le contrôler au printemps, il est possible de sauver la récolte.

Méthodes de contrôle

Pour lutter contre une maladie aussi dangereuse, on pourrait croire qu'il faut recourir à des produits chimiques puissants et potentiellement dangereux. La bonne nouvelle est qu'il est possible de la contrôler uniquement en utilisant des méthodes biologiques.

Pour commencer, passons en revue les options de contrôle culturel.

Culturel

Actuellement, les sélectionneurs de plantes travaillent dur pour créer des cultivars de pommiers résistants à la tavelure.

Certains éleveurs utilisent M. floribunda, le pommier à fleurs japonais, comme parent car cette espèce est résistante à la tavelure.

Les cultivars 'Bonita', 'Dayon', 'Discovery', 'Florina', 'Freedom', 'Fujion', 'Gold Rush', 'Jonafree', 'Liberty', 'Prima', 'Topaz' et 'William's Pride' sont tous résistants.

Si vous vivez dans une région fraîche et humide, évitez les variétés 'Cortland', 'Empire', 'Fuji', 'Gala', 'Golden Delicious', 'Granny Smith', 'Jonathan', 'McIntosh', 'Pink Lady', 'Red Delicious' et 'Winesap'. Ces cultivars sont tous extrêmement sensibles.

Tu devrais plantez vos arbres avec l'espacement approprié pour la taille adulte prévue afin d'assurer une bonne circulation de l'air, ce qui réduit la quantité d'humidité sur et autour des arbres.

Toujours ramasser toutes les feuilles tombées en automne, pour éviter que le champignon n'hiverne sur les feuilles mortes ou mourantes. C'est très important car il est presque impossible de contrôler complètement la maladie si vous n'enlevez pas les feuilles tombées.

À la fin de l'hiver, ajoutez un épaisse couche de paillis autour de la base des arbres, en veillant à ce qu'il ne touche pas le tronc.

Il est également important de maintenir une taille régulière. Les pommiers produisent mieux lorsqu'ils sont taillés correctement, mais une taille appropriée améliore également la circulation de l'air dans la canopée et permet à la lumière du soleil de pénétrer, privant le champignon des conditions humides et chaudes qu'il préfère.

Cela tuera les spores fongiques avant qu'elles ne puissent s'installer et commencer à se reproduire. Il est important d'alterner les produits.

Commencez avec un produit, puis utilisez-en un autre quelques semaines plus tard, puis vous pouvez revenir au produit d’origine.