Comment récolter des légumes verts frais chaque jour – AllThatGrows
La réponse réside dans une méthode de jardinage séculaire appelée plantation successive.
La plantation successive est une méthode simple et intelligente qui consiste à semer de nouveaux plateaux de graines à intervalles réguliers. Une fois que vous maîtriserez ce flux, vous aurez toujours des plateaux prêts à être récoltés, tandis que d'autres sont en train de germer.
Qu'est-ce que la plantation successive et pourquoi cela fonctionne pour les microgreens
La plantation successive signifie semer les graines en petits lots tous les quelques jours au lieu de toutes en même temps. Cette technique maintient votre cycle de croissance continu. Pour les micropousses, cela garantit que pendant qu’un plateau mûrit, un autre germe déjà. C'est le moyen le plus simple de maintenir une récolte constante sans surcharger votre espace ni surcharger votre emploi du temps.
Comprendre le cycle de croissance des microverts
La plupart des micropousses, comme le radis, le brocoli, la moutarde ou le tournesol, atteignent la taille de récolte en 7 à 14 jours. Cartographier les variétés que vous cultivez selon ce cycle vous aide à savoir exactement quand commencer de nouveaux plateaux.
En programmant les semis en fonction de ces périodes de croissance, vous pourrez profiter d’un cycle de récolte fluide chaque semaine. Vous pouvez également choisir des variétés en fonction de leur goût – poivré, noisette ou doux – pour ajouter de la variété à vos repas quotidiens.
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De combien de plateaux avez-vous besoin ?
Le nombre de plateaux que vous utilisez dépend de la quantité que vous consommez et de la fréquence à laquelle vous souhaitez récolter.
- 3 plateaux : Idéal pour les débutants ; semez-en un tous les 3 jours.
- 5 plateaux : Parfait pour les familles ou les amateurs de salades ; semer tous les 2 jours.
- 7 plateaux : Pour les producteurs sérieux ou les consommateurs quotidiens ; semer un plateau par jour.
Avec une rotation bien planifiée, au moins un plateau sera toujours prêt à être récolté tandis que d’autres sont à différents stades de croissance.
Création d'un programme de semis hebdomadaire
Un calendrier de démarrage échelonné permet à vos micropousses de croître continuellement sans chevauchement ni pénurie. Voici un plan simple :
- Jour 1 : Plateau de truie numéro 1
- Jour 3 : Plateau de truie numéro 2
- Jour 5 : Plateau de truie numéro 3
- Jour 7 : Récolter la barquette numéro 1 et semer un nouveau lot
Ce schéma se répète chaque semaine, gardant vos greens sur une rotation prévisible. Utilisez un marqueur ou une étiquette sur chaque plateau pour noter la date de semis afin de faciliter le suivi.
Routine de semis quotidienne rapide de 2 minutes
Une routine quotidienne cohérente est la clé du succès. Tout ce dont vous avez besoin est :
- Semences non traitées
- Bacs à semences avec drainage
- Terreau biologique ou tourbe de coco
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Chaque matin ou soir, ne passez que deux minutes à semer un nouveau plateau : répartissez les graines uniformément, vaporisez-les légèrement et placez-les dans un endroit chaud et lumineux. Une fois les plateaux installés, arrosez doucement tous les jours jusqu'à la récolte.
Récolte en rotation : coupez-en un, semez-en un autre
La plantation successive est une question de cohérence : lorsqu'un plateau est prêt à être récolté, un autre doit être à mi-croissance et un nouveau juste semé. Utilisez des ciseaux propres pour couper les légumes verts juste au-dessus du niveau du sol. Après la récolte, compostez la terre utilisée et réutilisez le plateau pour le prochain lot. Ce système circulaire vous fait gagner du temps et vous garantit de toujours avoir à portée de main des légumes verts frais et riches en nutriments.
Avec un peu de planification avec nous, vous pouvez transformer la fenêtre ou le balcon de votre cuisine en un mini jardin microvert. La plantation successive garantit non seulement un approvisionnement continu en légumes verts frais, mais vous permet également de rester connecté au processus de croissance chaque jour. Une fois que vous aurez démarré ce cycle, vous ne voudrez plus jamais acheter de micropousses achetées en magasin.
Bon jardinage !
