Apprenez à faire pousser des anis dans des pots et des conteneurs
Un favori savoureux pour les jardins de chalet, d'herbes et de légumes, anis alias anisé (Pimpinella anisum) est également bien adapté à la croissance des conteneurs, des jardinières et des potagers de cuisine.
Alors que les jeunes pousses et feuilles tendres sont parfois utilisées dans la cuisine, la plante est le plus souvent cultivée pour les petites graines fortement aromatisées qui ont un goût distinctif de la réglisse, semblable au fenouil ou à l'estragon.
Herbe annuelle avec un parfum doucement aromatique, l'anis est populaire pour ses nombreuses utilisations culinaires dans les aliments comme les produits de boulangerie, les bonbons et les confections, ainsi que pour les plats salés et méditerranéens, ainsi que des boissons alcoolisées telles que l'absinthe, l'anisette et l'ouzo.
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Les plantes attrayantes cultivent de deux à trois pieds de haut et produisent des tiges de feuillage fin en forme de fougère et de grandes tiges de fleurs avec de grandes ombels lâches de petites fleurs blanches ou jaunes qui s'ouvrent en juin et juillet.
Les grappes de petites fleurs attirent une gamme de pollinisateurs, notamment des abeilles, des papillons, des colibris et des papillons, et après la floraison, les petits fruits acidulés sont prêts pour la récolte en août ou septembre.
Et tandis que l'anis peut se développer facilement dans les conteneurs, les plantes ont besoin de pots suffisamment grands pour s'adapter à la longue tapoot.
Dans Notre guide de la croissance de l'anisnous couvrons plus sur cette herbe et comment la cultiver dans le jardin.
Êtes-vous prêt pour des saveurs de réglisse sucrées dans votre jardin de conteneurs cette année? Ensuite, creusons comment faire pousser l'anis dans les conteneurs et les pots.
Voici un rapide coup d'œil à ce qui nous attend:
Bases de culture
Herbe annuelle, l'anis pousse mieux dans un endroit complet du soleil avec un sol léger et fertile bien drainé. Un pH légèrement acide à neutre de 6,0 à 7,0 est idéal.
Les plantes ont besoin de six à huit heures de soleil par jour, mais peuvent avoir du mal à la lumière du soleil de l'après-midi intense. Une teinte légère dans les heures de l'après-midi peut offrir un soulagement bienvenu, en particulier dans les régions chaudes.
Comme la plante a une grande tapoot, l'anis ne transplanait pas bien après la phase de semis initiale et que les graines de semis direct sont le moyen le plus simple de se propager.
La croissance rapide, l'anis a besoin d'un climat chaud avec 120 jours de croissance sans gel pour développer les graines savoureuses.
