7 meilleures herbes pour grandir dans des pots en Inde cet été
Les herbes maison fraîches sont le meilleur moyen d'élever vos repas fades. Mint Julep, omelette française avec ciboulette, huile infusée au romarin, thé au baume de citronnage et sauge rôtie avec courge musquée, ce ne sont que quelques-unes des utilisations culinaires de ces herbes.
Au cas où vous vous demandez si vous avez besoin d'un espace de jardinage tentaculaire pour cultiver ces herbes exotiques, nous avons de bonnes nouvelles pour vous. La plupart des herbes ne nécessitent pas trop d'espace pour grandir. Juste quelques conteneurs de petite à moyenne taille et un soleil brillant feront l'affaire. La culture d'herbes dans des conteneurs est un excellent moyen de profiter des saveurs fraîches et locales sans avoir besoin d'un grand jardin.
Avantages de la culture d'herbes à la maison
- Frais et savoureux – les herbes locales ont meilleur goût et sont exemptes de pesticides ou herbicides car vous avez le contrôle de votre jardin d'herbes.
- Économisez de l'argent – avez-vous vérifié les prix des herbes fraîches sur Blinkit et Instamart ces derniers temps? Seulement 5 grammes de ces légumes verts exotiques peuvent vous coûter beaucoup sans promesse de fraîcheur. Au lieu de cela, une seule plante d'herbes locales peut fournir des herbes fraîches pendant des mois, réduisant les coûts d'épicerie.
- Facile à cultiver – par rapport aux légumes et aux fruits, les herbes sont à faible entretien et prospèrent avec un minimum de soins.
- Avantages pour la santé – De nombreuses herbes ont des propriétés médicinales qui soutiennent la digestion, l'immunité et la relaxation.
- Expérimentation à la maison – Des herbes exotiques comme le thym, le sage, l'estragon, etc. permettent aux chefs et aux amateurs de nourriture d'expérimenter leur nourriture à la maison.
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7 herbes pour grandir en pots
Jetons un coup d'œil à sept herbes que vous devez cultiver dans des pots sur votre balcon cette saison estivale.
1. Organo
- Taille du conteneur: 8-10 pouces de profondeur
- Sunlight: plein soleil (6-8 heures par jour)
- Utilisations: L'origan est un aliment de base dans la cuisine italienne et méditerranéenne, ajoutant de la profondeur aux pizzas, aux sauces de pâtes et aux légumes rôtis.
2. Baume de citronnage
- Taille du conteneur: 8-12 pouces de profondeur
- Sunlight: Partial à plein soleil (4-6 heures par jour)
- Comportement invasif: se développe agressivement; Mieux contenu dans un pot séparé.
- Utilisations: Le baume de citronnage ajoute une saveur d'agrumes aux thés, salades et desserts.
3. Thym
- Taille du conteneur: 6-8 pouces de profondeur
- Sunlight: plein soleil (6-8 heures par jour)
- Utilisations: Le thym améliore les soupes, les légumes rôtis et les viandes grillées avec son arôme terreux.
4. Basil
- Taille du conteneur: 8-10 pouces de profondeur
- Sunlight: plein soleil (6-8 heures par jour)
- Élagage: pincer régulièrement les feuilles pour encourager la croissance touffue.
- Utilisations: Un ingrédient clé dans le pesto, les salades et les plats de pâtes.
5. Coubusceau
- Taille du conteneur: 6-8 pouces de profondeur
- Sunlight: plein soleil à l'ombre partielle (4-6 heures par jour)
- Utilisations: Ajoute une saveur légère en forme d'oignon aux soupes, aux œufs et aux sautés.
6. Rosemary
- Taille du conteneur: 8-12 pouces de profondeur
- Sunlight: plein soleil (6-8 heures par jour)
- Utilisations: Perfect pour aromatiser les viandes rôties, les pommes de terre et le pain.
7. Pepperte
- Taille du conteneur: 8-10 pouces de profondeur
- Sunlight: ombre partielle (4-6 heures par jour)
- Utilisations: Idéal pour fabriquer des thés rafraîchissants, des mojitos et de l'eau infusée.
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Vous ne savez pas par où commencer par votre jardin d'herbes? Découvrez notre collection du Kits de culture d'herbes complètes qui incluent:
Graines d'herbes non traitées
Sacs de culture de tissu réutilisables
Terreau et cocopeat
Vermicompost pour une croissance saine des plantes
Extrait d'algues pour un meilleur développement racinaire
Conseils rapides pour faire pousser des herbes à partir des graines
- Les graines d'herbes sont relativement petites, elles doivent donc être plantées à une profondeur de ¼ de pouce seulement.
- Gardez le sol humide mais pas détrempé pour éviter la pourriture des racines pour toutes les herbes.
- Assurer 5 à 6 heures de soleil direct pour la croissance.
- Taillez régulièrement pour encourager la croissance touffue et prévenir la floraison.
- Utilisez un mélange de terreau léger et bien drainé avec un compost organique.
- Éviter de trop fertiliser; Les herbes poussent mieux avec un minimum d'alimentation. Le thé du compost fait maison devrait faire l'affaire.
