15 des meilleures variétés d'asperges pour grandir à la maison
3. Colossal de Conover
L'héritage à froid et le colossal »du Cold-Hardy ont été élevés dans les années 1860 par New York Produce Merchant SB Conover. Il est toujours prisé par les producteurs d'asperges pour ses rendements abondants.
Les plantes peuvent être des hommes ou des femmes. Les lances mâles sont très épaisses, mesurant jusqu'à un pouce de diamètre.
Les lances vertes tendres, humides et exceptionnellement savoureuses rougissent violet aux extrémités, bractées et pointes.
Attendez-vous à une hauteur mature de trois à cinq pieds.
4. Erasmus
«Erasmus» a été la première asperge mâle hybride mâle. C'est une option à haut rendement avec des lances violettes légères et à pointe serrée et si sucrées qu'elles peuvent être appréciées.
Les cultivars violets avaient la réputation d'être des producteurs bas jusqu'à ce que «Erasmus» soit élevé pour le climat du Royaume-Uni et testé en 2012.
Les essais ont déclaré que les rendements sont doubles pour tripler ceux d'autres variétés violet et à égalité avec le vert, au plaisir des producteurs du monde entier.
Les plantes font mieux dans les climats tempérés avec des étés chauds et des hivers froids. Dans les zones les plus chaudes, les lances peuvent devenir vertes ou brunes. Les hauteurs matures mesurent jusqu'à cinq pieds de haut.
5. Jersey Giant
Bien que l'élevage de tous les types d'asperges «en jersey» ait été interrompu, «Jersey Giant» est toujours disponible au moment de la rédaction de cet article.
C'est un hybride mâle de début de saison avec des lances vertes accentuées de bractées violettes et une saveur de noisette.
'Jersey Giant'
Le «maillot géant» à haut rendement est tolérant à froid et résiste à la tache foliaire de Cercospora, à la pourriture de la couronne, au flétrissement du fusarium et à la rouille. Les hauteurs matures sont de quatre à cinq pieds.
Les couronnes et plantes géantes en jersey sont Disponible à Nature Hills Nursery.
6. Jersey Knight
Une autre option abandonnée mais toujours disponible est le «Jersey Knight» mâle de début de saison.
Un apparence similaire à «Jersey Giant», il produit des lances vertes à la noisette avec des bractées violettes.
'Jersey Knight'
«Jersey Knight» est parfait pour les zones de croissance humide et tous les types de sols, y compris le sol lourd ou en argile. Les hauteurs matures mesurent quatre à cinq pieds de haut.
Les plantes sont résistantes à la tache foliaire de Cercospora, à la couronne de fusarium et à la pourriture des racines et à la rouille.
Jersey Knight Plants est Disponible à Nature Hills Nursery.
7. Mary Washington
Héritage «Mary Washington» s'est élevé au début du 20e siècle pour la résistance à la rouille.
Les lances sont vertes avec des bractées et des pointes teintées de violet. Les plantes ne tolèrent pas la chaleur élevée, vous devrez donc récolter lorsque les lances ne sont que de cinq à sept pouces dans les zones les plus chaudes.
'Mary Washington'
Les dimensions matures mesurent trois à quatre pieds de haut.
Les graines, les plantes et les couronnes de «Mary Washington» sont Disponible chez Burpee.
8. Millennium
Élevé en Ontario, au Canada, à l'Université de Guelph, le «millénaire» du début de la saison est un hybride masculin à longue durée vert et durable et à longue durée de vie qui tolère une gamme de types de sols.
Au cours des essais du Michigan, il s'est avéré être plus vigoureux et élevé après les premières années. À mesure qu'il mûrit, il offre une culture comparable en quantité à une variété d'asperges «en jersey».
'Millénaire'
«Millennium» possède une excellente tolérance au froid et un grand nombre d'hybrides mâles. Les hauteurs matures sont de trois à quatre pieds.
Vous pouvez trouver des plantes Disponible chez Burpee.
9. Mondeo
Le «Mondeo» mâle et madeo »mâle a été élevé en Allemagne.
Il offre une tolérance au froid exceptionnelle, une résistance aux maladies et des rendements élevés. Les lances savoureuses sont teintées de vert avec du violet aux pointes et aux bractées.
Attendez-vous à une hauteur mature d'environ quatre pieds.
10. Precoce D'Argenteuil
«Precoce D'Argenteuil», ou «Early Argenteuil», est un héritage français ancien et prisé. Hardy et tôt pour mûrir, les lances sont épaisses et savoureuses.
Listes de catalogue commercial de «Precoce D'Argenteuil» dans les années 1800. Il a été élevé du célèbre «Giant Dutch Purple». Il existe des variétés argenteuil précoces, moyennes et de fin de saison.
Certains appellent ce cultivar «or blanc» lorsqu'il est blanchi et que seuls les conseils sont du violet rose. SANSCHÉE, les lances sont vert claire avec des pointes violettes et des bractées.
'Precoce D'Argenteuil'
Propagée par les graines, cette variété précoce mûrit à quatre à cinq pieds de haut sur trois ans et a une durée de vie de 20 à 30 ans dans des conditions culturelles idéales.
Les graines sont disponibles dans Country Creek Acres Store via Amazon.
11. Passion violette
L'héritage «Purple Passion» a été élevé du cultivar italien «Violet di Albenga», une mutation génétique naturelle qui est devenue violette au lieu du vert et est devenue une source d'élevage de variétés cultivées violettes.
C'est une variété à pollinisation ouverte à froid et à chaleur à la chaleur; Les plantes mâles et femelles se recsentèrent tôt avec des rendements élevés.
'Purple Passion'
Les plantes sont moins résistantes aux maladies foliaires que la plupart des variétés vertes hybrides.
Cependant, les lances sont riches en anthocyanes antioxydantes et si noisettes et sucrées que vous pouvez en profiter crues. Ils sont tendres et violets sombres à verdâtre.
Les hauteurs matures sont de trois à quatre pieds.
Les racines nues «Purple Passion» sont Disponible chez Burpee.
12. Spartacus
«Spartacus» est un hybride masculin qui produit des lances vertes avec des pointes violettes et des bractées. Il est adapté aux régions avec des étés chauds et des hivers froids.
Il produit des rendements élevés et a été élevé pour remplacer les variétés «Jersey». Les plantes sont résistantes aux maladies foliaires. Les hauteurs matures sont de trois à quatre pieds.
13. doux violet
Une variété violette à froid d'origine italienne, « Sweet Purple '' est un cultivar violet audacieux avec des lances de noisette sucrées et tendres qui sont délicieuses crues.
'Sweet Purple'
Les plantes peuvent être des hommes ou des femmes. Ce cultivar est résistant à la pourriture de la couronne, au flétrissement du fusarium et à la rouille. Les hauteurs matures mesurent quatre à cinq pieds de haut.
Les couronnes «douces violettes» sont Disponible sur True Leaf Market.
14. UC-72
«UC-72» a été élevé à l'Université de Californie à Berkeley, pour une résistance aux conditions de flétrissement, de chaleur et de sécheresse du fusarium.
C'est un cultivar pollinisé à ouverture avec des plantes mâles et féminines. Les lances uniformes sont vertes avec des pointes modérément serrées et une saveur terreux distinctive.
'UC-72'
Également connue sous le nom de «petite-fille de Mary», ce type se cultive progressivement au cours des premières années, en construisant des rendements élevés au cours de sa vie de 10 à 15 ans.
Les hauteurs matures sont de quatre à cinq pieds.
'UC-72' est Disponible sur True Leaf Market.
15. UC-157
Développé à l'Université de Californie, Riverside, «UC-157» est un cultivar en début de saison avec des plantes masculines et féminines les mieux adaptées à la culture dans des régions chaleureuses.
Les lances vertes sont à texture lisse avec des pointes serrées et une saveur de noisette distinctive.
'UC-157'
Attendez-vous à une durée de vie de 15 à 20 ans avec des rendements inférieurs dès le début et en augmentant avec l'échéance. Les plantes sont tolérantes à la sécheresse et résistent à la rouille, au flétrissement du fusarium et à la root et à la pourriture des racines.
Les hauteurs matures mesurent quatre à cinq pieds de haut.
'UC-157' est Disponible sur True Leaf Market.
Abondants récoltes de printemps
Avec 15 délicieuses variétés à choisir, il est temps de Sortez votre planificateur de jardin Et marquez vos cultivars d'asperges préférés.
Faites-vous cultiver des asperges? Quelles sont vos variétés préférées? Veuillez nous faire savoir dans la section des commentaires ci-dessous.
Si vous avez trouvé ce guide utile et que vous souhaitez En savoir plus sur la croissance des aspergesnous recommandons ensuite les guides suivants:
