Produits violets: devriez-vous manger plus de fruits et légumes violets?
Produits violets à pousser à la maison
Les aliments colorés emballent un puissant punch nutritionnel. Vous souhaitez en cultiver dans votre propre jardin? Consultez cette liste de certains de mes types préférés de produits parfaitement violets pour commencer.
1. BEUTES
Ces joyaux terreux sont pleins de bétalains et sont merveilleux pour grandir vous-même. Ils sont délicieux rôtis au four.
BEUTES «DETROIT DROOD RED»
Vérifier Notre site sœur, Foodal pour une recette facile et trouvez des graines pour faire pousser le vôtre de Burpee.
Tu peux En savoir plus sur la façon de cultiver les betteraves ici.
2. Blackberries
Facile à déguster en tant que topper de yaourt ou de salade, dans une tarte, ou seul, ces baies font également une plante en pot de qualité!
BlackBerry 'Prime-Arch 45®'
Les plantes à mûres en direct «Prime-Arch 45®» sont Disponible auprès de Burpee.
En savoir plus sur la croissance des mûres à la maison Vous pouvez consulter notre guide pour Conseils pour démarrer votre propre patch de baies à la maison.
3. Croissants noirs
Doux et tarte, ces fruits font une confiture ou une gelée unique, et sont également riches en vitamine C.
'Consort noir'
Les racines nues et les plantes vivantes de «Consort Black» sont Disponible auprès de Burpee.
5. Carottes
Qui n'aime pas une carotte croquante? Parfait pour manger cru trempé dans un délicieux houmous, ou pour rôtir comme plat d'accompagnement coloré.
Carottes «cosmiques pourpre»
Vous pouvez trouver des graines pour les carottes «Cosmic Purple» Disponible chez Eden Brothers.
4. Aubergine
Incroyable en soi, ce légume est également capable d'imprégner les saveurs de tout ce que vous le faites cuire.
Les aubergines constituent également un ajout incroyable à une sauce de pâtes grossière. N'oubliez pas de garder la peau pour maintenir les anthocyanes!
Aubergine 'BEATY'
Commencez avec ces graines de «Black Beauty», Disponible sur True Leaf Market.
Et pour en savoir plus, Consultez notre guide de la culture d'aubergines.
6. Grapes
Super sucré et savoureux dès la vigne, ou utilisez votre récolte dans une gelée maison.
Grapes 'Concord'
«Concord» est une variété classique avec une saveur délicieuse. Obtenez vos plantes vivantes de Burpee.
Apprenez à planter et à cultiver vos propres vignes ici.
7. Pommes de terre
Essayez-les rôties avec des herbes fraîches, ajoutez un peu de fusée colorée à une salade de pommes de terre ou faites des gnocchis maison.
Pommes de terre 'Purple Majesté'
Les mini-tubers « Purple Majesté '' prêts à la plantation sont Disponible auprès de Burpee En paquets de 10 si vous souhaitez les ajouter à votre jardin!
Et n'oubliez pas de vérifier notre Conseils pour cultiver vos propres pommes de terre à la maison.
8. Chou rouge
D'accord, donc c'est souvent appelé le chou rouge, mais nous savons tous que c'est vraiment violet. Super dans les saltes (comme Celui de Foodal) Et il pousse bien même dans les climats plus froids.
Coupou 'Red Express'
Commencez votre propre patch de chou avec ce cultivar amusant – les graines «Red Express» sont Disponible chez Eden Brothers.
En savoir plus sur Cultiver votre propre chou ici.
9. oignon rouge
Voir l'avertissement rouge / violet ci-dessus. Savoureux et polyvalent, c'est mon oignon préféré à utiliser comme garniture!
Oignon « Bourgogne rouge ''
« Bourgogne rouge '' est un cultivar coloré qui mérite une place dans votre jardin. Les graines sont Disponible chez Eden Brothers.
Et vous pouvez tout lire sur Cultiver vos propres oignons d'ampoule ici.
