Livre «Histoire des champignons»
Salvador Ventura nous emmène avec « Histoire des champignons » dans le monde passionnant et inconnu des champignons, des anciennes civilisations aux futures colonies martiennes : un voyage dans le temps plein de champignons, de science, d'aventure et beaucoup d'histoire.
Tout d'abord, nous voulons préciser que les champignons et les champignons ne sont pas identiques, bien qu'ils soient étroitement liés : le champignon est le fruit du champignon, qui est l'organisme complet. Le champignon est l'organisme complet, qui vit sous terre (comme le mycélium) et le champignon est la partie visible, la structure reproductrice qui remonte à la surface pour libérer des spores.
Saviez-vous qu'un plat de champignons a changé le cours de l'humanité ? Les Australopithèques se promenant dans la savane étaient-ils dopés ? Avez-vous entendu parler de la pénicilline hispanique ? L'ergot a-t-il provoqué la Révolution française ? Pourquoi l'Amanita muscaria, le champignon des Schtroumpfs, a-t-elle rendu fous les berserkers vikings au point de se retourner contre leurs alliés ? De quelle manière décisive les champignons ont-ils été utilisés pendant la guerre froide ? Quand ont-ils appris à parler ? Comment la mycologie médico-légale a-t-elle déjà contribué à résoudre des crimes ?
Certains ont servi de nourriture de base à l'homme pendant des siècles ou sont si exquis qu'ils approvisionnent les palais sélectionnés depuis l'Antiquité. D’autres ont fait se tordre de douleur les papes et les empereurs jusqu’à ce qu’ils meurent dans la réalité ou dans la légende. En Égypte, ils étaient peut-être le soma des dieux et de là-bas, de Grèce et de Rome, ils nous parviennent également comme remède contre les maladies.
Les champignons et tous les champignons constituent à eux seuls un univers étonnant, presque insondable. Plonger dans sa fabuleuse histoire, c’est aussi plonger dans la nôtre en tant qu’espèce. Yasser Arafat, empoisonné par un champignon ? Des puces construites avec du mycélium ? Des champignons radioactifs ? Des maisons sur Mars avec des pleurotes ? Ces questions et bien d’autres trouvent des réponses dans « Histoire des champignons ». Le monde inconnu des champignons.
Embarquez pour un voyage passionnant dans le royaume inexploré et enchanteur des champignons et découvrez comment son existence et son évolution ont transformé la vie humaine. D'Ötzi et de l'âge de pierre aux défis inhabituels de la mycétologie moderne, ce livre dévoile les secrets de ces êtres silencieux et révèle des liens inattendus avec les événements historiques, la science contemporaine, la géopolitique et même l'avenir au-delà de la Terre.
Salvador Ventura Pedret, l'auteur
Salvador Ventura Pedret (Barcelone, 1956) est un médecin spécialisé en laboratoire clinique et biochimie. Membre de la Société Espagnole de Médecine de Laboratoire (SEQC) – en tant que membre de la Commission de Toxicologie et de Surveillance des Médicaments – et membre de la Société Catalane de Mycologie.
Il est l'auteur de nombreuses publications sur la toxicologie des champignons, tandis qu'il est co-créateur de l'application MicoApp, développée par le SEQC et l'Université de Vic pour la détection et la classification de plus de trente types d'intoxications aux champignons.
Il a contribué à l'émission de radio El Microscopio (Infobioquimica) et au blog Desde el Cigarral, du Centre d'études Gregorio Marañón. Il est également critique pour Medical Mycology, le journal officiel de la Société internationale de mycologie humaine et animale, publié par Oxford University Press.
Il a dirigé la monographie Mycétismes : diagnostic clinique et de laboratoire (SEQC, 2022) et a récemment codirigé Hallucinogènes : une vision biochimique, clinique et de laboratoire (Socidrogalcohol, 2024).
Détails du produit :
- Éditeur : Guadalmazán.
- Date de publication : 30 septembre 2025.
- Édition : n°1.
- Langue : espagnol.
- Longueur d’impression : 384 pages.
- ISBN-10 : 841941428X.
- ISBN-13 : 978-8419414281.
- Poids du produit : 505 g.
- Dimensions : 24 x 15 x 2,6 cm.
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