Le guide ultime du jardinage domestique dans le nord-est de l’Inde

C'est pourquoi le jardinage domestique a été conservé comme partie intégrante de la vie génération après génération dans les États du nord-est de l'Inde. Ces petits jardins familiaux contribuent également à préserver les espèces végétales locales et les pollinisateurs, notamment les oiseaux et les abeilles. Les connaissances agricoles traditionnelles combinées à leur lien profond avec la nature donnent naissance à un magnifique écosystème qui nourrit chacune de ses parties. Les connaissances autochtones transmises par les communautés de jardiniers amateurs et perfectionnées après des essais et des erreurs rigoureux constituent également une source inestimable de préservation de l’agro-diversité.

La région du nord-est comprend les huit États de l'Arunachal Pradesh, de l'Assam, du Manipur, du Meghalaya, du Mizoram, du Nagaland, du Sikkim et du Tripura et se situe dans la zone agroclimatique de l'est de l'Himalaya. Le sol latéritique et sableux de cette région est doté d'une diversité et d'une fertilité propices à la culture d'une grande variété de légumes, d'herbes et de fruits. En plus de cela, l’abondance de l’eau de pluie favorise une couverture verte relativement meilleure dans toute la région, ce qui rend la région idéale pour la plantation et la culture.

En raison de ces faits, l’ensemble de la région du Nord-Est est un haut lieu de la culture et de la production de cultures spécialisées. En conséquence, 10 produits horticoles de la région ont reçu la très convoitée étiquette IG qui comprend Tomate naga, Litchi Tezpur, Gingembre Assam Karbi Anglong, Mandarine Khasi, Citron Kachaï, Memang narang, Orange d'Arunachal, Piment Mizo, Grande cardamome du Sikkim et Ananas Tripura Reine.

Examinons quelques légumes, herbes et fleurs courants que vous pouvez planter et cultiver chez vous à partir de graines dans ces États.

Les meilleurs légumes et herbes à cultiver dans les États du nord-est de l'Inde

1. Laitue: La laitue aime le temps frais, ce qui la rend parfaite pour les États du Nord-Est. Usine graines de laitue dans un sol bien drainé et gardez-les humides. Prévoyez de l’ombre pendant les heures les plus chaudes de la journée. Récoltez les feuilles extérieures lorsqu’elles atteignent la taille souhaitée.
2. Tomates cerises: tomates cerises prospère par temps chaud avec beaucoup de soleil. Plantez-les dans un sol riche et bien drainé. Fournissez un support en treillis pour les plantes à mesure qu'elles grandissent. Arrosez régulièrement et profondément, en vous assurant que le sol reste uniformément humide. Récoltez les tomates mûres lorsqu'elles sont entièrement colorées et légèrement molles au toucher.
3. Brinjal (aubergine): Brinjal préfère un temps chaud et un sol bien drainé. Usine graines de brinjal dans un endroit ensoleillé avec une bonne circulation d'air. Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches. Paillez autour des plantes pour retenir l'humidité et supprimer les mauvaises herbes. Récoltez lorsque les fruits sont brillants et fermes au toucher.
4. Haricots d'igname: Haricots d'igname, également connu sous le nom de jicama, a besoin d'un temps chaud pour bien pousser. Plantez-les dans un sol meuble et bien drainé. Soutenir les vignes au fur et à mesure de leur croissance. Arrosez tous les jours et récoltez lorsque les tubercules sont matures, généralement environ 5 à 6 mois après la plantation.
5. Poivrons: Les poivrons prospèrent par temps chaud et avec beaucoup de soleil. Planter du poivron ou Graines de poivre dans un sol bien drainé. Arrosez lorsque le sol est sec au toucher.
6. Pak Choi: Pak choi, ou bok choy, préfère les températures plus fraîches. Plantez-les dans un grand massif surélevé dans un sol bien drainé enrichi en compost. Gardez le sol constamment humide, surtout par temps chaud. Récoltez lorsque les feuilles sont jeunes et tendres avant qu’elles ne commencent à s’envoler.
7. Basilic: Le basilic aime le temps chaud et beaucoup de soleil. Usine graines de basilic dans un sol bien drainé enrichi en compost. Arrosez régulièrement et pincez les fleurs pour favoriser une croissance plus touffue. Récoltez les feuilles régulièrement pour favoriser une croissance continue.
8. Céleri: Le céleri préfère le temps frais et beaucoup d’humidité – plante graines de céleri dans un sol riche, humide et bien drainé. Récoltez lorsque les tiges sont croustillantes et savoureuses.
9. Fenouil: Fenouil prospère par temps frais et avec beaucoup de soleil. Plantez les graines dans un sol fertile et bien drainé. Gardez le sol constamment humide et récoltez lorsque les bulbes sont fermes et que le feuillage est parfumé.
10. Piments: Piments aime le temps chaud et beaucoup de soleil. Plantez-les dans un sol fertile et bien drainé. Gardez le sol constamment humide, surtout pendant les périodes sèches. Récoltez lorsque les piments atteignent la taille et la couleur désirées.
11. Micropousses: Les micropousses peuvent être cultivées à l’intérieur toute l’année. Plantez des graines microvertes dans des plateaux peu profonds remplis de terreau. Arrosez uniquement lorsque le sol est sec au toucher. Récoltez les micropousses une fois qu'elles mesurent 2 à 3 pouces de hauteur, généralement dans les 1 à 2 semaines suivant la plantation.

En plus de cela, on peut également cultiver de nombreuses variétés de bulbes à fleurs au printemps et en automne, comme le lys calla, le lys asiatique, les tulipes, les glaïeuls, le lis de pluie, la jacinthe, le crocus, l'amaryllis, le freesia, etc. leur saison de plantation et la température du sol sur place. Les fleurs ont besoin de 5 à 6 heures de soleil direct pour fleurir. Il est donc idéal de planter ces bulbes dans un endroit ensoleillé. Découvrez notre collection de magnifiques bulbes à fleurs que vous pouvez planter dans votre jardin.

Achetez dès maintenant les graines de ces variétés pour les cultiver dans votre jardin potager !

Comment démarrer un potager à la maison dans les États du Nord-Est de l’Inde :

Chaque jour, nous avons tendance à recevoir de nombreuses demandes et encore plus de commandes de la part de nos jardiniers amateurs des États du Nord-Est. Malgré des délais de transit parfois plus longs pour la livraison de leurs fournitures de jardinage, il y a eu un enthousiasme débordant pour le jardinage domestique dans ces États depuis que nous avons lancé AllThatGrows.

Et si vous n’avez pas encore aménagé de potager chez vous, nous serions ravis de vous faire aider pour vous lancer. Suivez ces bases pour bien commencer :

Choisissez un emplacement approprié :

• Choisissez un endroit dans votre jardin ou votre balcon qui reçoit beaucoup de soleil, de préférence au moins 6 à 8 heures par jour.
• Assurez-vous que la zone a accès à l’eau à des fins d’irrigation.
• Tenez compte de facteurs tels que la qualité du sol, le drainage et la protection contre les vents forts.

Planifiez l'aménagement de votre jardin :

• Décidez quels légumes, herbes ou fruits vous souhaitez cultiver en fonction de vos préférences, de l'espace disponible et du climat local.
• Utilisez l'espace vertical en utilisant des treillis ou des tuteurs pour les plantes grimpantes comme les tomates, les haricots ou les concombres.
• Regroupez les plantes ayant des besoins similaires en eau et en soleil pour un entretien plus facile.

Préparez le sol :

• Testez le pH du sol et modifiez-le si nécessaire pour vous assurer qu'il se situe dans la plage optimale pour les plantes que vous avez choisies.
• Incorporez des matières organiques telles que du compost, du fumier vieilli ou de la moisissure des feuilles pour améliorer la structure, la fertilité et la rétention d'humidité du sol.
• Retirez toutes les mauvaises herbes ou débris de la zone de plantation avant de semer ou de transplanter.

Commencez par des plantes faciles à cultiver :

• Les débutants peuvent commencer à jardiner en cultivant et en récoltant des micropousses, qui germent rapidement et nécessitent un minimum d’espace et de soins.
• Optez pour des légumes et des herbes adaptés aux débutants, comme les tomates, la laitue, le basilic, la menthe, les piments et les épinards, qui conviennent bien au climat des États du Nord-Est.

Fournir des soins adéquats :

• Arrosez régulièrement les plantes, en visant à garder le sol uniformément humide mais pas gorgé d'eau. Ajustez la fréquence d'arrosage en fonction des conditions météorologiques et des besoins des plantes.
• Paillez autour des plantes pour conserver l'humidité du sol, supprimer les mauvaises herbes et réguler la température du sol.
• Surveillez les plantes pour détecter les parasites et les maladies et prenez les mesures appropriées telles que la cueillette manuelle, la pulvérisation de pesticides organiques comme l'huile de neem ou le babeurre, ou l'utilisation d'insectes utiles pour le contrôle.

Récoltez et dégustez :

• Récoltez les légumes et les herbes lorsqu'ils atteignent la taille et la maturité souhaitées pour une saveur et une nutrition optimales.
• Récoltez continuellement des cultures comme la laitue, les épinards et les herbes en cueillant les feuilles ou les tiges extérieures, ce qui favorise la croissance.
• Savourez les produits frais de votre potager dans les salades, les soupes, les sautés ou en garniture de vos plats préférés.

Bien maîtriser ces bases dès le début vous aidera à planter et à faire pousser des plantes plus saines et à profiter plus longtemps des récoltes locales.

Nous espérons que nos amis dans les incroyables États du nord-est de l’Inde continueront de grandir avec nous. Et pour les débutants, nous espérons que ce guide pratique vous inspirera pour créer un jardin, qu'il soit grand ou petit.

Bon jardinage !