Comment planter et cultiver le chou frisé

Arrosage

Arroser régulièrement, à fournir Un pouce d'eau par semaine en l'absence de pluie. Efforcez-vous de garder le sol humide mais pas mouillé pour la croissance la plus abondante.

Évitez d'éclabousser l'eau sur les feuilles inférieures, ce qui peut permettre aux agents pathogènes fongiques hostiles de proliférer et de conduire à la moisissure en poudre. Gouttes ou tuyau de trempage systèmes d'irrigation sont idéaux.

Fertilisation

Les plantes hivernantes bénéficient d'une topdressage précoce des pièces moulées de compost, de fumier ou de vers.

Travaillez soigneusement un ou deux pouces de matière organique sur la zone racinaire au début du printemps une fois que la nouvelle croissance commence à reprendre.

Les plantations de printemps peuvent être alimentées avec un engrais à libération lente en utilisant une formule équilibrée ou légèrement plus élevée dans l'azote.

Bio-Fish sur terre

Bio-Fish sur terre, Disponible chez Arbico Organicsa un rapport NPK de 7-7-2 qui est idéal pour les légumes verts à feuilles.

Alternativement, vous pouvez nourrir avec une formule liquide ou soluble dans l'eau une fois par mois.

Entretien

Pour aider à garder le sol humide, les racines fraîches et les mauvaises herbes à distance, appliquez un deux pouces couche de paillis d'écorce râpée, de mèche ou de paille lorsque les plantes mesurent au moins six pouces de hauteur.

N'oubliez pas de garder les matériaux de paillis loin de la base de la plante pour éviter la pourriture des tiges.

Si vous avez trouvé une variété que vous aimez et que vous cultivez bien dans votre jardin, vous pouvez facilement sauver les graines pour les cultures futures.

Suivez les étapes de notre guide pour récolter et stocker des graines de chou frisé – Il a tous les détails dont vous avez besoin!

Cultivars à sélectionner

Voici un petit échantillon de variétés populaires des trois principaux groupes de chou frisé.

Pour plus d'idées, consultez les délicieuses recommandations dans notre tour d'horizon de 13 des meilleures variétés de chou frisé!

Magie noire

Une plante liaison à des sorts avec des feuilles à lanières longues, sombres et merveilleusement galettes, «magie noire» est une variété toscane gastronomique avec une douceur exceptionnelle et des saveurs riches.

Les feuilles de style Savoy commencent le vert gris et à mesure qu'ils mûrissent dans des frondes sombres dramatiques, les couleurs s'approfondissent dans un vert forêt d'encre si sombre qu'il est presque noir.

'Magie noire'

La «magie noire» est tolérante au gel et augmente de 24 à 36 pouces de hauteur avec une propagation de 18 à 24 pouces. Commencer la récolte dans 65 jours.

Vous pouvez trouver des paquets de graines Disponible chez Burpee et de Frères Eden.

Nain bleu bouclé

Vates 'Dwarf Blue' est une variété bouclée miniature avec des tiges verticales lourdement chargées de feuilles vertes bleues luxuriantes avec des marges densément ébouriffées.

Les types Vates sont à la fois froids et tolérants à la chaleur et lents à boulonner, mûrissant en 55 jours sur des plantes qui poussent de 12 à 16 pouces de hauteur et se propagent jusqu'à 12 pouces.

'Nain bleu'

Un excellent choix pour les conteneurs et les jardins de cuisine – et les plantes denses et compactes sont si jolies qu'elles font également une plante frontalière attrayante et comestible.

Les paquets de semences sont Disponible chez Burpee Et la plus grande variété de boucles «scotch bleu» peut être trouvée à Véritable marché des feuilles.

Russe rouge

Une variété à feuilles plates, «Russe rouge» a des feuilles de chêne et fortement dentées de vert gris sur des tiges bordeaux verticales qui résistent facilement aux gelées dures.

Les feuilles savoureuses et tendres adoucissent avec un temps froid et assombrissent en bordeaux, en prune et en violet au fur et à mesure que les températures baissent.

«Russe rouge»

Les plantes poussent de 24 à 36 pouces de hauteur et de large et mûrissent en 50 à 60 jours.

Vous pouvez trouver des paquets de graines Disponible chez Burpee et du marché des feuilles vraies.

Et nous avons un Guide de la culture du «russe rouge» Si vous souhaitez en savoir plus.

Gérer les ravageurs et les maladies

Bien que le chou frisé soit facilement cultivé, copieux et à croissance rapide, il est sensible à un certain nombre de parasites.

Des maladies telles que amortirmildiou duvet, et pourriture noire plus des insectes en maraude comme pucerons, mites blanches au chouet Cépèdes sont des problèmes courants.

Pour contrôler les agents pathogènes désagréables, gardez le sol légèrement humide mais pas humide, les plantes spatiales pour une circulation adéquate de l'air et utilisez toujours des graines traitées à la chaleur.

Pour garder la plupart des insectes à distance, les pesticides naturels comme l'huile de neem peuvent être pulvérisés sur des plantes infestées, mais je trouve que la solution la plus simple pour garder les insectes affamés est d'utiliser Couvertures de lignes flottantes.

Notre Guide des ravageurs et maladies de chou frisé communs a plus d'informations.

Récolte

Pour les bébés verts, les feuilles tendres peuvent être cueillies dès 30 jours après le semis. Les feuilles pleine grandeur sont généralement prêtes en 50 à 65 jours, selon la variété.

Pour récolter les jeunes feuilles, traitez les plantes comme une récolte coupée et de nouveau.

Choisissez-les lorsque ils ont au moins quatre pouces de longueur, en supprimant uniquement les externes et en laissant les bourgeons terminaux – de nouvelles feuilles se développent à partir du terminal ou de la tige principale.