Comment identifier et traiter la tavelure du poirier
Venturie espèces
J'adore le début du printemps, lorsque l'émeute de fleurs colore le paysage et que la pluie régulière rend tout vert et luxuriant.
Malheureusement, la tavelure du poirier, causée par Venturia pirina (syn. V. pyrina) aime aussi le printemps.
C'est à ce moment-là que le champignon commence à se propager et avant que vous ne vous en rendiez compte, vos poiriers sont en difficulté.
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La tavelure est une maladie qui affecte les poires européennes dans le monde entier. Il s'agit d'un problème grave et dévastateur pour les producteurs commerciaux et amateurs.
La maladie peut également infecter les poires asiatiques, mais l’agent pathogène causal, V. nashicolan'a pas été identifié en dehors de l'Asie, donc les producteurs en Europe ou en Amérique n'ont pas besoin de paniquer à propos de la maladie sur les variétés asiatiques.
Si vous remarquez des taches sur le dessous des feuilles, ou peut-être même des lésions sur les fruits, il n'y a pas de temps à perdre.
Nous vous expliquerons tout ce que vous devez savoir sur cette maladie courante. Voici ce qui vous attend :
Qu'est-ce que la tavelure du poirier ?
La tavelure du poirier est une maladie fongique causée par des espèces de Venturie genre qui vivent et se reproduisent exclusivement sur des poires.
Les poires européennes sont infectées par V. pirina et Variétés asiatiques par V. nashicola.
Il existe plusieurs races de chaque espèce, avec des symptômes, une infectiosité et un degré de résistance aux fongicides différents.
V. nashicola n'affecte pas les poires européennes, mais il attaque tous les types asiatiques, y compris les poires japonaises (P. pyrifolia var. Culte) et chinois (P. bretschneideri et P. ussuriensis) des poires.
Actuellement, on le trouve uniquement en Asie, et les producteurs des Amériques et d'Europe prennent des précautions pour éviter qu'il ne se propage aux poires asiatiques poussant dans ces régions.
P. pirina apparaît dans toutes les parties du globe, à l’exception du Japon et de l’est de la Chine.
Les deux sont étroitement liés à V. inégalis, l'agent pathogène responsable de la tavelure du pommier, qui produit des symptômes similaires chez les pommiers.
Symptômes
Identifier cette maladie tôt fera toute la différence quant à la gravité de son impact sur votre arbre et à l’ampleur des dégâts qu’elle causera aux fruits, ce qui est ce qui nous préoccupe tous vraiment, n’est-ce pas ?
Peu de temps après que le champignon ait infecté votre arbre, vous commencerez à voir de petites taches olive ou jaunes et chlorotiques sur le dessous des feuilles.
Si vous n’examinez pas vos plantes de près et régulièrement, il est probable que vous passerez à côté de cette première preuve.
Ce n'est que lorsque des taches apparaissent sur la face supérieure des feuilles et sur les fruits que nous, jardiniers, remarquons généralement le problème. Ces lésions seront brunes ou noires et molles.
Contrairement à la tavelure du pommier qui attaque uniquement les feuilles et les fruits, cette maladie peut également provoquer des lésions sur les pousses.
Une fois les fruits développés, ils auront des zones circulaires de couleur olive avec une texture veloutée à la surface de la peau.
Les fruits finissent par devenir foncés, avec une texture semblable à celle du liège et peuvent se fissurer. Les fruits peuvent également être déformés ou tomber de l'arbre.
La gravité des symptômes dépend entièrement du nombre de spores fongiques qui ont infecté la plante.
Biologie et cycle de vie
Les pseudothèces, des structures en forme de coussin qui protègent les spores fongiques, hivernent sur les feuilles ou les fruits tombés au sol. Ils peuvent également survivre sur les brindilles et les branches des arbres.
Au printemps, à mesure que le temps se réchauffe, des spores appelées ascospores sont libérées par les pseudothèces et se propagent par le vent et l'eau. Ces spores constituent le principal moyen par lequel le champignon se propage d'un arbre à l'autre.
Les ascospores deviennent actives et se propagent à peu près au même moment où les bourgeons poussent et commencent à s'ouvrir sur les poiriers.
Peu importe que la pluie (ou l'irrigation) se produise de jour ou de nuit. Ces spores se sont adaptées pour pouvoir se propager à tout moment, contrairement à de nombreuses autres espèces de champignons, qui ne peuvent se propager que de jour ou de nuit.
Une fois que les spores atterrissent sur un hôte, elles ont besoin d’eau pendant au moins neuf heures et les températures doivent être comprises entre 59 et 77 °F pour que les spores germent et infectent la plante.
Après l'infection, des conidies apparaissent sur les branches et les feuilles de l'arbre et peuvent également se propager par le vent et l'eau pendant le reste de la saison de croissance, bien qu'elles soient moins infectieuses que les ascospores produites au printemps.
À l'automne, lorsque les températures baissent, le champignon se reproduit sur la litière de feuilles, produisant les pseudothèces où les spores resteront jusqu'au printemps suivant.
Méthodes de contrôle biologique
La lutte biologique est la meilleure façon de lutter contre la tavelure du poirier, que vous adhériez ou non aux principes de la culture biologique.
L’utilisation de plusieurs de ces techniques aidera à contrôler la maladie sans perturber l’équilibre de l’environnement du jardin avec l’utilisation de produits chimiques.
Que vous choisissiez une lutte biologique ou chimique, il est absolument essentiel d'alterner vos fongicides. Le champignon responsable de la tavelure développera une résistance si vous utilisez le même fongicide à plusieurs reprises.
Variétés végétales résistantes
Les variétés de poires asiatiques sont immunisées contre V. pirane, et toutes les poires européennes sont immunisées contre V. nashicola.
Alors que les éleveurs travaillent dur pour créer des variétés résistantes à la tavelure Cultivars européens de poiresil n'y en a pas beaucoup de disponibles pour le moment. 'Barnett Perry', 'Batjarka', 'Brandy' et 'Erabasma' sont résistants mais un peu difficiles à trouver.
Parmi les cultivars asiatiques résistants figurent « Hiangli », « Kinchaku », « Nashi » et « Ya Li ».
Notez que résistant ne signifie pas immunisé. Les arbres peuvent encore présenter des symptômes, mais ceux-ci ont tendance à être considérablement réduits et les fruits subissent peu de dégâts.
Physique
Nettoyez toujours, toujours, toujours toutes les feuilles et tous les fruits tombés en automne pour empêcher les champignons d'hiverner.
Vous devez également tondre la zone autour des arbres pour hacher les feuilles mortes manquantes.
Cette mesure ne suffira pas à contrôler la maladie, mais elle réduira considérablement la quantité d'inoculum présente. N'oubliez pas que moins il y a d'inoculum, moins votre arbre présentera de symptômes.
Biologique
Il est possible de prévenir la gale en utilisant des bactéries bénéfiques, Bacillus subtilis souche QST 713.
Cette méthode ne fonctionnera pas si l'agent pathogène est déjà présent, donc si vous constatez déjà des symptômes de tavelure, utilisez des fongicides pour éliminer la maladie, puis utilisez-les au printemps suivant pour l'empêcher de revenir.
Cette bactérie agit en formant une barrière protectrice partout où vous la pulvérisez. Elle pousse même avec l'arbre, dans une certaine mesure.
Sérénade ASO
Serenade ASO est un produit qui contient cette bactérie, et c'est disponible chez Arbico Organics.
Appliquez-le soigneusement en suivant les instructions du fabricant. Il doit être appliqué en pulvérisation foliaire au début du printemps avant la formation des bourgeons et des pousses ou à l'automne.
Vous pouvez également utiliser un produit contenant Bacillus amyloliquefaciens souche D747 à titre préventif ou pour supprimer la maladie. Cela peut être une option pratique lorsque vous alternez vos fongicides.
Par exemple, vous pourriez utiliser un fongicide, puis passer à B. amyloliquefacienspuis appliquez un fongicide différent.
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Fongicides biologiques
Les fongicides fonctionnent bien contre la tavelure du poirier, mais vous doit alternez-les, comme nous l'avons mentionné. Si vous vous en tenez à un seul produit, les champignons deviendront immunisés et le fongicide sera inefficace.
En ce qui concerne les options biologiques, le cuivre, le Bordeaux, le soufre, l’huile minérale, l’huile de neem et le soufre de chaux sont tous efficaces et facilement disponibles.
Si vous choisissez d'utiliser du cuivre ou du Bordeaux, n'appliquez pas ces produits après la floraison, car cela pourrait provoquer le roussissement des fruits.
Utilisez-les plutôt dès l'apparition des premières pousses vertes et l'ouverture des bourgeons. Arrêtez-les lorsque les fleurs fanent et tombent de l'arbre. À ce stade, passez à un autre produit.
Je recommande toujours aux jardiniers de garder un fongicide à base de cuivre dans leur trousse à outils de jardinage, car il peut résoudre de nombreux problèmes fongiques.
Fongicide au cuivre Bonide
Si vous n'en avez pas déjà, passez nous voir à Arbico Organics pour prendre un contenant de poudre d'une livre ou de quatre livres à mélanger avec de l'eau et à pulvériser sur vos arbres.
Lorsque vous faites pivoter votre produit, suivez les instructions du fabricant concernant le timing.
Par exemple, si le fabricant recommande d’appliquer du cuivre toutes les trois semaines et du soufre toutes les quatre semaines, appliquez le cuivre, attendez trois semaines, puis appliquez le soufre, attendez quatre semaines, puis revenez au cuivre.
Contrôle chimique
D'après mon expérience, les fongicides chimiques ne fonctionnent pas mieux que les options biologiques, mais cela ne veut pas dire qu'ils n'ont pas leur place dans le jardin.
N’oubliez pas que le champignon deviendra résistant à tout fongicide utilisé si le même produit est appliqué à plusieurs reprises.
Il est donc essentiel d'alterner vos produits. Vous pouvez même alterner entre contrôles biologiques et chimiques.
Le propiconazole est une excellente option si vous vivez dans une région où il pleut beaucoup.
De nombreuses options biologiques sont éliminées par la pluie, mais le propiconazole reste présent même après des pluies répétées.
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Vous pouvez également utiliser un produit contenant du myclobutanil ou du tébuconazole.
Utilisez l'un de ces produits par temps calme afin que le produit ne flotte pas sur des plantes indésirables dans la brise.
Ne grattez pas cette croûte
Personne ne veut perdre sa précieuse récolte à cause d'un méchant agent pathogène, mais en ce qui concerne les maladies des plantes, la tavelure du poirier n'est pas la pire, surtout si vous la détectez tôt.
Vous pouvez le traiter et vous lancer dans vos recettes à base de poires. N'oubliez pas d'alterner la méthode de contrôle que vous choisissez.
Êtes-vous aux prises avec la tavelure du poirier ? Quels types de symptômes observez-vous ? Dites-nous ce qui se passe dans la section commentaires ci-dessous.
Et pour plus d'informations sur la culture des poires dans votre jardinlisez ensuite ces guides :
