Comment gérer les dommages causés par le gel dans le potager d'automne

Voir une récolte jusqu'à la récolte peut poser un défi lorsque le gel est dans la prévision.

Lorsque la vapeur d'eau se condense et gèle au lieu de former la rosée, nous voyons des cristaux de glace sur les surfaces extérieures.

C'est ce qu'on appelle le givre, léger ou givre blanc. Il se forme lorsque l'air est humide et que la température du sol tombe à 32 ° F ou plus bas.

Et parce que la température du sol peut être plus froide que la température de l'air, elle peut se former sur le sol même lorsque le thermomètre se lit au-dessus du gel.

Les dommages se produisent lorsque les cristaux de glace se forment à l'intérieur du tissu des plantes vulnérables, ce qui le fait s'ouvrir et les lixiviations des nutriments essentiels.

Inversement, lorsque les températures de l'air et du sol tombent en dessous du gel et que l'air est sec, le gel sans gel visible a lieu. C'est ce qu'on appelle le gel dur ou noir, ou un gel.

Un gel sèche les tissus végétaux – en effet, le brûlant.

Dans cet article, vous découvrirez la rusticité des légumes, que faire lorsqu'un gel est prévu et comment évaluer les dommages.

Comprendre la rusticité

Les légumes varient, allant de capable de résister à un gel à ne pas pouvoir tolérer même un léger gel.

Les degrés de rusticité dans les plantes sont décrits comme:

Examinons de plus près chaque catégorie:

Robuste

Lorsqu'une espèce végétale est appelée «robuste», selon James Myers, éleveur de plantes et chercheur à l'Oregon State University, cela signifie qu'il peut résister aux températures de l'air inférieures à 28 ° F.

Les cultures rustiques prospèrent par temps frais avec trois à six heures de soleil par jour.

Le temps de plantation est au début du printemps ou de la fin de l'été. Ils réagissent négativement à la chaleur, boulonnant souvent – ou allant à la graine – si la température augmente.

Des exemples de légumes robustes comprennent:

Ils peuvent hiverner dans toutes les conditions météorologiques les plus extrêmes.

À moitié durable

Certains légumes sont classés comme «à moitié-dur». Ils peuvent tolérer un ou plusieurs gelées légères et températures dans la plage de 28 à 32 ° F.

Les cultures à moitié durables font également le mieux par temps frais, cependant, ils ont besoin d'un minimum de six heures de soleil par jour, également connu sous le nom de «plein soleil».

Le temps de plantation est à la fin du printemps, juste avant la dernière date de gel ou pendant l'été, avec suffisamment de temps autorisé à la maturité au début de l'automne.

Des exemples de légumes à moitié riches sont:

Comme les plantes robustes, les espèces à moitié durables peuvent se boulonner pendant une onde de chaleur.

Tendre

Ensuite, il y a les cultures les plus fragiles que nous appelons «tendre».

Ils nécessitent des températures supérieures à 32 ° F et peuvent tolérer un gel très léger.

Les légumes tendres ont besoin de huit heures de soleil par jour pour s'épanouir et ne peuvent pas être plantés à l'extérieur jusqu'à ce que la dernière date de gel moyenne au printemps ne soit passée.

Des exemples de cultures tendres sont:

La plantation d'été doit avoir lieu assez tôt pour permettre la maturité avant la première date de gel moyenne à l'automne.

Très tendre

Enfin, il y a des légumes «très tendres» qui nécessitent huit à 12 heures de soleil par jour.

Ils ne peuvent tolérer aucun degré de formation de cristal de glace et doivent être plantés après que tout risque de gel a été passé.

Des exemples de légumes très tendres comprennent:

Une deuxième récolte d'été doit mûrir avant la première date moyenne de gel d'automne.

Préparer un événement de gel

À l'approche de la première date de gel, continuez à arroser, en prenant soin de viser votre tuyau au niveau du sol près des racines et non au feu.

Les plantes d'arrosage pendant la veille d'un gel sont prédites est bénéfique.

Il permet à vos cultures d'absorber l'humidité, leur permettant de conserver la chaleur diurne et de générer de la chaleur à travers le processus d'évaporation de la transpiration.

Récolter les cultures matures, ainsi que celles qui continuent de mûrir après la cueillette, comme les poivrons et les tomates.

Collectez les graines disponibles pour économiser pour l'année prochaine.