Comment faire pousser des légumes dans des conteneurs

Que cultiver : choisissez vos légumes

De nombreuses variétés de produits poussent bien dans des conteneurs, surtout lorsque vous prenez soin de s'adapter à leurs dimensions matures, de fournir un ensoleillement abondant et de surveiller de près leurs besoins en eau.

De plus, portez une attention particulière aux zones de rusticité USDA recommandées et au nombre de jours jusqu'à maturité, afin que les besoins des cultures choisies coïncident avec la météo de votre région.

Décidez quels légumes vous aimez le plus manger et commencez par consulter les catalogues de semences pour déterminer quels types sont naturellement compacts ou disponibles en variétés naines pour la culture en pot.

Un exemple est la catégorie large et variée des haricots (Phaseolus vulgaris).

Au lieu de choisir des haricots verts tentaculaires qui nécessiteront un palissage, choisissez une variété de haricots nains qui n'ont pas besoin de beaucoup d'espace.

Les petites versions des favoris sont très amusantes.

L'aubergine pousse bien dans des contenants et il existe de nombreux types d'aubergines parmi lesquels choisir.

Un cultivar à considérer est Solanum melongena «Patio Baby», qui produit des fruits de deux à trois pouces de long sur des plantes mesurant environ deux pieds de haut à maturité.

Cultiver des carottes en pots est particulièrement facile lorsque vous sélectionnez des types comme Daucus carota sous-espèce. sativus «Amsterdam», avec des racines prêtes à être récoltées mesurant cinq à six pouces de long.

Vous pouvez cultiver des variétés à racines plus longues, mais vous devrez vous assurer que votre contenant est suffisamment profond pour s'adapter à leur longueur à maturité.

Vous pouvez généralement vous attendre à un délai de 50 à 120 jours avant l'échéance. Et saviez-vous que vous pouvez même cultiver des carottes à l’intérieur ?

Si vous êtes amateur de produits de saison fraîche, comme les betteraves juteuses et succulentes, vous constaterez que ces plantes-racines sont une autre excellente plante en pot.

Cela est particulièrement vrai avec les types mini comme Bêta vulgaris « Petite boule. »

À maturité, vous profiterez d'une récolte abondante d'adorables racines de betterave rondes d'un à deux pouces.

Et n'oubliez pas d'utiliser les tendres feuilles de betterave comme ajout croustillant et coloré aux salades et aux sandwichs.

Apprenez-en davantage sur la façon de cultiver des betteraves en conteneurs dans notre guide.

Si vous aimez les concombres verts croquants (Cucumis sativus) par une chaude journée d'été, il n'y a aucune raison pour que vous ne puissiez pas les cultiver en pot.

Les variétés buissonnantes sont la meilleure option, car elles ne nécessitent pas de palissage. Ils atteignent des hauteurs adultes entre deux et quatre pieds. Le type que vous choisissez dépend entièrement de vous.

Si vous êtes amateur de tomates, il existe de nombreuses variétés parmi lesquelles choisir qui poussent très bien en pot.

Imaginez un récipient rempli de tomates cerises en bouchées juste à côté de la porte de la cuisine, pratiques pour grignoter et mélanger dans les salades.

Découvrez tout sur la culture de tomates en conteneurs ici.

Et n'oublions pas les légumes-feuilles comme les blettes et le chou frisé, la laitue et les épinards. Ou des plantes-racines comme les oignons et les radis.

Si vous êtes amateur de courgettes, ne vous inquiétez pas de l’énorme envergure des variétés pleine grandeur. Il existe de nombreuses variétés de jeunes courges d'été avec des profils plus petits pour le rempotage.

Évitez les types de vignes, sauf si vous cultivez sur un treillis. Optez plutôt pour des variétés buissonnantes compactes aux fruits basaux faciles à récolter.

Retrouvez notre guide sur la culture des courgettes en pot ici.

L'ail est une autre option respectueuse des contenants à considérer. Chaque plante n'a besoin que de quatre à six pouces de diamètre et de seulement huit à 10 pouces de profondeur pour produire des têtes fermes et piquantes.

Choisissez un cultivar à col dur avec une tige rigide pour éviter les hampes souples qui empiètent sur les pots voisins.

Vous trouverez ici tout ce que vous devez savoir pour cultiver votre propre ail en pot.

Et enfin, même si ce ne sont pas les cultures les plus faciles à cultiver, vous pouvez essayer le brocoli ou le chou-fleur. Compacts et aux racines peu profondes, ces deux légumes crucifères par temps frais offrent la possibilité de les cultiver en début et en fin de saison.

Apprenez à cultiver du brocoli et du chou-fleur en pot dans nos guides.

Commencer

Il existe de nombreuses options que vous pouvez démarrer à partir de graines, soit dans des plateaux de démarrage, soit directement dans leurs pots. Vous pouvez même démarrer des graines à l’intérieur pour avoir une longueur d’avance sur la saison de croissance.

Pour gagner encore plus de temps, prenez une longueur d'avance en achetant des plants de pépinière prêts à être transplantés, soit en ligne, soit dans votre maison et jardinerie locale.

Une fois que vous savez ce que vous voulez planter, utilisez les descriptions des plantes trouvées dans les catalogues, sur les paquets de graines et sur les étiquettes pour connaître les exigences culturelles de chacune.

Vous trouverez également des détails sur leurs dimensions matures.

Si vous constatez que vous avez plusieurs plantes compatibles avec les mêmes besoins en soleil et en eau, vous pouvez envisager de les planter dans le même grand pot.

Et c'est notre prochain travail : la sélection des conteneurs.

Comment sélectionner les conteneurs appropriés

Il existe de nombreux types de pots à considérer, notamment en céramique, en bois, en métal et en terre cuite.

En plus de l’esthétique, votre ou vos choix doivent être basés sur les réponses à des questions pratiques, telles que :

• Le matériel est-il destiné à un usage extérieur ?
• Puis-je le laisser de côté toute l'année ?
• Est-il suffisamment profond et large pour accueillir ce que je prévois de cultiver ?
• Quel est son poids ?
• Est-ce qu'il y a des trous de drainage adéquats ?

Méfiez-vous des contenants peints à la main qui peuvent ne pas conserver leur couleur à l’extérieur par mauvais temps.

Dans le même ordre d’idées, si vous vivez dans un climat chaud, vous constaterez peut-être que les contenants en plastique laissés à l’extérieur se décolorent et se détériorent avec le temps.

Et à l’inverse, dans les régions plus froides, les pots laissés de côté pendant l’hiver peuvent se fissurer.

Les récipients en métal ont tendance à devenir très chauds pendant les mois d'été et ceux qui ne sont pas vitrés favorisent l'évaporation, ce qui nécessite un arrosage plus fréquent.

Alors, quel est le meilleur choix ?

Pour mon argent, ici dans le Nord-Est, j'aime un pot en plastique suffisamment léger pour que je puisse me déplacer à ma guise.