Comment sauver les graines vertes de moutarde pour la plantation
Il semble que vous n'ayez à détourner le regard qu'une seconde, ou peut-être un jour, et vos verts moutarde matures commenceront à fleurir.
Et peu de temps après, ils sont pleins de gousses de graines.
Dans certaines circonstances, vous pouvez récupérer les graines et les sauver pour la replantation la saison prochaine ou pour partager avec des amis.
Les verts à la moutarde sont une récolte aux temps frais, généralement cultivé au printemps ou à l'automne et sont généralement Prêt à récolter Après 30 à 60 jours, selon la variété.
Les types les plus populaires à développer pour les feuilles épicées et savoureuses sont Brassica Juncea, B. Rapa var. japonica et B. Rapa var. narinosa.
Vous pouvez en savoir plus sur Comment faire pousser des verts de moutarde dans notre guide.
Dans cet article, je vais couvrir comment sauver les graines de vos légumes verts à la moutarde pour la plantation.
Considérations de plantation
Lorsque les verts à la moutarde boulonnent, les feuilles deviennent excessivement amères, mettant fin à votre récolte.
Les plantes envoient des tiges de fleurs avec de petites fleurs jaunes. Après l'ouverture des fleurs, ils attirent les pollinisateurs et après la pollinisation, les gousses commencent à se former.
Si vous avez l'intention de récolter les graines, vous devez garder à l'esprit que les légumes verts de la moutarde peuvent se retrouver avec d'autres variétés de la même espèce, et si cela se produit, les graines sauvées ne deviendront pas fidèles à la variété que vous avez plantée.
Mizunapar exemple, est une variété de B. Rapacomme le sont tous Types de navet. Si vous avez des navets qui poussent à proximité, vous courez le risque de pollinisation croisée.
Il n'y a aucun danger de pollinisation croisée entre différents Brassica espèces, donc vous n'avez pas à vous inquiéter si vous grandissez chou frisé ou chou proche.
Si vous cultivez une variété hybride, les plantes provenant de graines sauvées ne produiront pas fidèle à la plante mère. Donc Vérifiez votre paquet de semences Pour vous assurer que les cultivars que vous avez choisis sont des variétés pollinisées ou d'héritage à ouverture.
En plus de la pollinisation croisée, si les plantes sont exposées à une moutarde sauvage ou à d'autres mauvaises herbes et bénévoles crucifères, certains agents pathogènes comme Colletotrichum Higginisianum Cela provoque l'anthracnose, peut faire leur chemin des plantes sauvages infectées dans vos légumes verts cultivés.
Les plantes peuvent ensuite produire des graines infectées et répandre la maladie à la prochaine génération de plantes. C'est heureusement assez rare, mais si vous soupçonnez un transfert d'infection, c'est une bonne raison d'acheter un nouveau paquet de graines au lieu de les épargner de vos plantes.
Si vous ne cultivez pas de plantes liées et que vous êtes assez certain que vous n'avez pas de problème avec les maladies ou les bénévoles, le processus d'économie de graines est assez simple.
Le timing est tout, alors continuez à lire pour apprendre quand faire votre mouvement.
Quand récolter
Comme pour tout membre de la famille du chou que vous cultivez dans votre potager, il est particulièrement important de ne pas planter des légumes verts de moutarde au même endroit deux années de suite. Et tu ne devrais pas planter Brassica les parents dans ce même endroit, comme brocolinavets ou chou frisé.
Je comprends que si vous vous demandez: « Qu'est-ce que ce bavardage sur la rotation des cultures a à voir avec la sauvegarde des graines? » La réponse: Si vous permettez à ces légumes épicés d'aller aux graines dans le jardin, vous risquez de faire grandir des bénévoles dans ce même espace l'année prochaine.
Alors vous établirez un paradis pour Brassica insectes nuisibles et maladies nées dans les sols. Au lieu de cela, assurez-vous de récolter avant Les pods commencent à éclater.
Mais vous ne pouvez pas le faire trop tôt, car les graines ne seront pas viables si vous choisissez les pods avant qu'ils ne soient prêts.
Vous devez permettre aux gousses de sécher et de faire dorer la plante. Pour vous assurer qu'ils sont prêts, fendre un ou deux des gousses et s'assurer que les graines à l'intérieur sont brunes, ou dans le cas de certaines variétés comme la Mizuna à feuilles rouges, une rose poussiéreuse ou une couleur prune.
S'ils sont verts, vert clair ou blancs, ils ne sont pas encore prêts à récolter.
Les gousses peuvent ne pas tous sécher en même temps, celles les plus proches de la base de la tige des fleurs ont tendance à sécher d'abord. Vous pouvez les retirer individuellement ou simplement attendre que la plupart des gousses de la tige soient prêtes. Certains des gousses plus sèches peuvent se séparer et laisser tomber leurs graines.
Séparer et stocker
Pour économiser des graines vertes à la moutarde, vous pouvez retirer les gousses sèches individuellement, couper toute la branche, ou vous pouvez tirer la plante.
Séparez soigneusement les gousses de la tige des fleurs et placez-les sur un chiffon à goutte ou dans une boîte à chaussures ou un seau. Certaines graines abandonneront les gousses par elles-mêmes.
Pour les autres, vous pouvez frotter les gousses sèches entre votre pouce et l'index pour les libérer.
Si vous avez un énorme lot, vous pouvez les définir sur une feuille ou une bâche propre et les parcourir avec des chaussures à semelles propres jusqu'à ce que les gousses s'ouvrent et relâchent leur contenu.
Retirez les gros morceaux de paille et les débris à la main, et séparez le reste en greant.
Jeter les tiges ou les plantes usées, selon ce que vous avez coupé pour la récolte et la balle.
Conservez les graines dans une petite enveloppe en papier artisanal, un pot avec un couvercle à vis ou un récipient de stockage en plastique. Assurez-vous d'étiqueter le conteneur de stockage avec la date de la collection et la variété.
Placez-les dans un endroit sec frais et ils devraient rester viables jusqu'à quatre ans.
Greens à la moutarde, année après année
Économiser des graines de vos propres plantes est un moyen économique de profiter de vos variétés préférées saison après saison. Et au lieu de vous sentir déçu lorsque vos plantes boulonnent, vous pouvez la voir comme une opportunité à la place!
De plus, les jolies fleurs jaunes attirent les pollinisateurs et insectes bénéfiques au jardin.
Avez-vous laissé l'une de vos plantes de moutarde fleurir et produire des gousses matures? Faites-nous savoir et partager vos conseils dans la section des commentaires ci-dessous!
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