Meilleure saison pour cultiver des légumes en Inde – août à novembre

À l’approche des mois d’août à novembre, les jardiniers de tout le pays ont une excellente occasion de cultiver une grande variété de légumes et d’herbes. Dans cet article, nous allons explorer pourquoi cette période est considérée comme la meilleure saison pour le potager en Inde et fournir une liste complète des meilleurs légumes et herbes à cultiver pendant cette période.

Les avantages du jardinage d’août à novembre :

Températures modérées: D’août à novembre, l’Inde connaît une transition entre l’été torride et la saison hivernale plus fraîche. Cette période offre un climat agréable avec des températures modérées, créant un environnement idéal pour cultiver et développer de nombreux légumes et herbes.

Ensoleillement suffisant: La lumière du soleil est vitale pour une croissance saine des plantes. Les mois d’août à novembre fournissent une lumière du jour abondante, permettant aux plantes de faire une photosynthèse efficace et de produire un feuillage, des fleurs et des fruits robustes.

Réduction de la pression parasitaire: Les ravageurs et les maladies sont moins répandus pendant cette saison par rapport aux mois de pointe de la mousson ou à l’été torride. Le temps plus sec et les températures modérées aident à éloigner les parasites communs du jardin, permettant aux plantes de prospérer.

Niveaux d’humidité optimaux: Bien que certaines régions puissent connaître des précipitations intermittentes pendant cette période, les niveaux d’humidité globaux sont généralement gérables. Les conditions légèrement plus sèches, combinées à un arrosage régulier, favorisent un meilleur développement des racines et préviennent les problèmes tels que l’engorgement, qui peuvent nuire à la santé des plantes.

Meilleurs légumes et fines herbes à cultiver d’août à novembre :

Regardons la catégorie de légumes que vous pouvez faire pousser d’août à novembre dans votre potager.

1. Légumes-feuilles :

Les légumes-feuilles sont une excellente façon de commencer votre jardin en août. Ils sont relativement faciles à cultiver et peuvent être récoltés rapidement. Certains des meilleurs légumes-feuilles à cultiver en août incluent :

• Laitue
• Épinard
• chou frisé
• Chou vert
• Feuilles de moutarde
• Roquette
• Amarante
• Fenugrec (Methi)
• Coriandre (cilantro)

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2. Légumes racines :

Les légumes-racines sont une autre excellente option pour le jardinage d’août. Ils sont un peu plus difficiles à cultiver que les légumes-feuilles, mais ils en valent la peine. Certains des meilleurs légumes-racines à cultiver en août incluent :

• Carottes
• Betteraves
• Des radis
• Navets
• Patates
• Oignons
• Patate douce

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3. Légumes crucifères :

Les légumes crucifères appartiennent à la famille des Brassicacées et regorgent de nutriments. Il est préférable de les cultiver pendant les mois les plus frais, comme d’août à novembre en Inde, car ils ne tolèrent pas bien le temps chaud. Certains légumes crucifères populaires à cultiver en Inde comprennent :

• Chou-fleur
• Chou
• Brocoli
• choux de Bruxelles
• chou frisé
• Chou vert

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4. Légumineuses :

Les légumineuses sont un grand groupe de légumes à cultiver en Inde pendant les mois d’août à novembre. Les légumineuses sont une excellente source de protéines et peuvent être cultivées dans une variété de conditions de sol. Ils contribuent également à améliorer la qualité du sol de votre jardin en fixant l’azote, qui est un nutriment important pour la croissance des plantes.

Certaines légumineuses qui peuvent être cultivées en Inde d’août à novembre comprennent :

• Haricots verts
• Niébé (Lobia)
• Haricots verts (haricots Borlotti)

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5. Morelles :

Les solanacées sont une famille de légumes qui poussent mieux par temps chaud et humide d’août à novembre en Inde. Certains légumes Nightshades populaires à cultiver en Inde comprennent:

• Tomate
• Aubergine (Brinjal)
• Piment

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6. Herbes :

Les herbes sont mieux cultivées entre août et novembre en Inde car le temps est chaud et humide, ce qui est idéal pour leur croissance. Certaines herbes qui peuvent être cultivées pendant cette période comprennent :

• menthe
• Basilic
• Aneth
• Persil
• Origan
• Thym
• Romarin
• Sage

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Conseils pour un jardinage réussi :

1. Préparation du sol: Avant de planter, assurez-vous que la terre de votre jardin est bien drainée et riche en matière organique. Incorporer du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et la rétention d’humidité.
2. Espacement approprié: Suivez les directives d’espacement recommandées pour chaque légume afin de permettre une circulation d’air adéquate et d’éviter le surpeuplement, ce qui peut entraîner des épidémies.
3. Arrosage: Fournir un arrosage régulier et constant pour garder le sol uniformément humide. Évitez de trop arroser, car cela peut entraîner la pourriture des racines et d’autres maladies fongiques.
4. Paillage: Appliquez une couche de paillis organique, comme de la paille ou des feuilles séchées, autour des plantes pour conserver l’humidité, supprimer les mauvaises herbes et maintenir une température du sol uniforme.
5. Lutte antiparasitaire: Gardez un œil attentif sur tout signe de parasites ou de maladies. Utilisez des méthodes naturelles telles que la cueillette à la main, la plantation d’accompagnement et des solutions biologiques de lutte antiparasitaire pour minimiser les dommages.
6. Récolte: Récoltez les légumes au stade de maturité approprié pour assurer la meilleure saveur et la meilleure texture. Une récolte régulière encourage une production continue.

Conclusion:

Août à novembre est sans aucun doute la meilleure saison pour cultiver des légumes en Inde, grâce aux conditions climatiques favorables et à l’ensoleillement abondant. Vous pouvez obtenir une récolte abondante et satisfaisante en choisissant les bons légumes et herbes dans la liste suggérée et en suivant les bonnes pratiques de jardinage. Alors, prenez vos outils de jardinage, préparez votre sol et lancez-vous dans un voyage passionnant pour créer un potager florissant pendant cette saison. Bon jardinage !