L’importance des engrais organiques et des engrais en horticulture

Savoir comment les plantes poussent et comment elles dépendent du sol pour se nourrir est essentiel au succès de la production alimentaire et agricole. Toutes les plantes ont besoin d’eau et de lumière naturelle pour leur croissance, mais elles ont aussi besoin d’un sol fertile. D’où l’importance de l’utilisation d’engrais et d’engrais organiques en horticulture. Ceux-ci contribuent à améliorer la qualité et le développement des cultures dans le verger, le jardin ou dans les champs cultivés.

Redonner de la fertilité au sol

La fertilité du sol est la capacité du sol à fournir les nutriments nécessaires à la croissance des plantes. Un vieil adage fait référence à l’importance des engrais et des engrais dans le succès des cultures agricoles : « Un sol fertile n’est pas toujours un sol productif, mais un sol productif est toujours un sol fertile ».

Cependant, la nécessité de restaurer organiquement la fertilité du sol doit être prise en compte, de manière à augmenter la nutrition des plantes tout en minimisant les impacts environnementaux néfastes. Il ne faut pas oublier que l’application de composés chimiques synthétiques dans la fertilisation et le traitement des ravageurs et des maladies des cultures agricoles a eu diverses conséquences. Entre autres, l’élimination de la flore hôte de la faune utile, la contamination des eaux et des sols, ou encore l’élimination des barrières qui servent de protection aux végétaux.

Nutriments organiques

La matière organique est composée de résidus végétaux et d’animaux morts, de micro-organismes vivants et morts dans le sol qui, une fois décomposés et unis dans le sol, forment cet ingrédient naturel.

Sa grande vertu est qu’il a la capacité de retenir les nutriments et de les mettre à la disposition des cultures, en réduisant le lessivage et les blocages, ce qui favorise l’assimilation des nutriments minéraux dont la plante a besoin. Autrement dit, la matière organique est synonyme de fertilité des sols, et la fertilité des sols est une amélioration décisive de la qualité et du développement des cultures.

Fumiers et engrais pour reconstituer la matière organique : sol fertile et récolte saine

Cependant, lorsque la matière organique du sol diminue en raison des extractions et de la minéralisation, il est nécessaire de la remplacer en incorporant des engrais contenant des nutriments d’origine organique.

Lorsqu’on parle de l’importance des engrais organiques et des engrais en horticulture, il est impossible d’ignorer les avantages extraordinaires offerts par humus de vers de terre ou, comme on devrait l’appeler, lombricompost pour améliorer la fertilité du sol. Après tout, nous ne devons pas dédaigner le travail très rentable que les vers de terre font sous terre, étant capables de digérer une grande variété de matières organiques, assurant ainsi un sol fertile.

Le lombricompostage est un processus d’oxydation biologique non thermophile (c’est-à-dire qu’il ne brûle pas comme dans le compostage conventionnel) par lequel les vers de terre transforment la matière organique biodégradable en humus, un matériau qui ressemble beaucoup à la tourbe.

Cette naturalisation de la matière organique la rend utilisable par les plantes, non seulement au moment de son application, puisqu’elle demeure dans le temps. De cette façon, et grâce à ce processus, nous pourrons obtenir un sol sain qui donnera une récolte saine.

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