Conseils pour lutter contre la maladie des taches foliaires de la betterave Cercospora

Dans notre série d’articles sur les betteravesnous discutons de sujets allant de culture de jardin et avantages pour la santé à jardinage en conteneur et antiparasitaire.

Dans cet article, nous nous concentrons sur une maladie fongique de la betterave, Cercospores tache foliaire.

Voici la programmation :

Qu’est-ce que la Cercospora ?

La cercosporiose est une maladie causée par la Cercospora béticola champignon. Il se nourrit des feuilles les plus anciennes et les plus externes d’une plante, les tuant et se nourrissant des tissus végétaux morts.

Les signes révélateurs sont des « lésions nécrotiques », ou plaques mortes, qui ressemblent à des cercles beiges avec une bande externe rougeâtre. Au fur et à mesure que la maladie progresse, un coup d’œil au microscope révélerait un minuscule « corps de fructification », ou structure libérant des spores, au centre de chacun.

Sans contrôle, les cercles bronzés fusionnent, formant de grandes zones mortes qui deviennent grises lorsque les spores les enveloppent.

Ce champignon ravage les cultures de fin d’été cultivées par temps chaud avec une humidité élevée, en particulier lorsque le feuillage est humide pendant les heures nocturnes.

Et comme le montre la première photo, il peut apparaître en tandem avec des dégâts de ravageurs, tels que les sentiers créés par mineuse des feuilles larves.

En cas d’infection étendue, les racines de betterave peuvent ne pas mûrir.

C. beticola s’étale facilement avec une simple éclaboussure de tuyau d’arrosageou sur le dos d’un insecte ou au fond d’un chaussure de jardinsurtout lorsque les plantes sont encombrées.

L’un des plus grands défis de la gestion de ce champignon est sa capacité à hiverner dans les débris du jardin, tels que les mauvaises herbes et le matériel végétal infecté qui est jeté pendant la récolte.

Mesures d’évitement proactives

Pour minimiser le risque de mauvaises récoltes dues à la maladie, prenez des mesures de nature préventive.

Commencez avec des graines résistantes aux maladies achetées auprès d’un fournisseur réputé. Les graines de mauvaise qualité peuvent contenir des champignons et être condamnées dès le départ.

Répondez aux besoins de vos plantes en plein soleil et en terre grasse riche en matières organiques et bien drainée.

Évitez le surpeuplement, qui peut augmenter l’humidité ambiante et l’humidité des feuilles, en espaçant les plants de trois à six pouces, selon la taille des betteraves matures.

Plantez au début du printemps pour éviter la maturation pendant les parties les plus chaudes et les plus humides de la saison de croissance.

Car C. beticola favorise les conditions humides, il est important d’éviter de trop arroser. Les betteraves n’ont pas besoin d’être sursaturées. Un pouce d’eau supplémentaire en l’absence de pluie est suffisant.

De plus, lorsque vous arrosez, veillez à diriger le tuyau vers les racines dans le sol, et non sur le feuillage. Le feuillage humide est une cible de choix pour le développement fongique.

Opter pour irrigation goutte à goutte au lieu de pulvériser, pour garder les feuilles sèches.

Gardez le jardin exempt de mauvaises herbes et de débris, pour empêcher l’hivernage des spores fongiques qui pourraient ruiner la récolte de l’année prochaine.

La betterave fait partie du Chenopodium, alias chénopode, famille de plantes qui comprend le quinoa et bette à carde. Assurez-vous de faire pivoter les cultures de cette famille vers de nouveaux sites toutes les quelques années pour réduire la vulnérabilité aux C. beticola.

Notez qu’il peut également affecter négativement épinardlequel est dedans la famille des Amaranthacéesaussi bien.

Limiter les dégâts

Malheureusement, si vos betteraves succombent à C. beticola, vous ne pouvez pas faire grand-chose pour arrêter sa progression. Les fongicides appliqués sur les taches foliaires tuent les spores au contact, mais n’en empêchent pas la libération et ne protègent pas non plus le feuillage sain.

Cependant, au premier signe de problème, vous pouvez retirer les feuilles extérieures touchées. Jetez-les dans un sac scellé à la poubelle et désinfectez ensuite vos sécateurs.

Si les dégâts sont importants, vous devrez peut-être renoncer aux feuilles de betterave, mais vous pouvez récolter des racines aussi petites qu’un pouce de diamètre, pour les betteraves les plus douces et les plus tendres que vous ayez probablement jamais eues.