Conseils faciles pour commencer à la maison

La liste est infinie avec des possibilités.

Le jardinage des herbes est un excellent moyen de mettre à niveau votre jeu de cuisine maison tout en ajoutant de la saveur et de la nutrition à vos repas. Il est également incroyablement facile à entretenir, ce qui en fait un choix parfait pour les débutants à la recherche d'une expérience de jardinage sans tracas. Que vous viviez dans un appartement ou que vous ayez une jardin, la culture d'herbes en Inde est assez simple, car elles prospèrent dans des climats chauds et tropicaux.

Regardons quelques façons de commencer avec le jardinage des herbes.

Pourquoi cultiver vos propres herbes exotiques à la maison?

La croissance des herbes nécessite des approvisionnements minimaux et entraîne une prime de récolte aromatique fraîche tout au long du printemps et de l'été. Voici cinq avantages clés de la croissance de vos propres herbes:

• Frais et biologique: Le jardinage des herbes à partir de graines permet des herbes fraîches et savoureuses directement de votre jardin sans utiliser de pesticides et de produits chimiques.
• Rentable: Avouons-le, des herbes comme le romarin, les basilics thaïlandais et les cervil peuvent coûter beaucoup dans le commerce de détail en Inde. Par conséquent, la culture d'herbes à la maison au lieu d'acheter des magasins coûteuses achetées peut vous aider à économiser beaucoup d'argent.
• Saveur améliorée: Les herbes locales offrent un goût et un arôme supérieurs par rapport à ceux séchés ou emballés. Essayez de cultiver une seule herbe fraîche cette saison de plantation, vous remarquerez immédiatement la différence.
• Avantages médicinaux: Beaucoup d'herbes comme la lavande, le citronnier, le thym et la sauge ont des propriétés de guérison et peuvent être utilisées dans les thés et les remèdes maison.
• Esthétique et aromatique: Les herbes sont non seulement belles, mais rendent également votre jardin de maison frais et accueillant. Les fleurs de Basil Purple sont quelque chose en pleine floraison.

Herb Seeds – Mieux adapté à la plantation du printemps d'été!

Essentials pour le jardinage aux herbes réussi à la maison

Bien que le jardinage des herbes soit plus simple que le jardinage végétal, il faut toujours que les bases soient correctes. Pour vous assurer que vos herbes prospèrent, gardez à l'esprit les éléments essentiels suivants:

• Profondeur de semis: Les graines d'herbes sont généralement très petites et doivent être semées à une profondeur peu profonde. Environ 1/4 de pouce de profondeur est idéal pour la plupart des graines d'herbes. Toutes les profondeurs de semis plus profondes entraveront la germination appropriée.
• Plein soleil: La lumière directe du soleil est très importante pour cultiver des herbes à partir des graines. La plupart des herbes nécessitent au moins 4 à 6 heures de lumière directe du soleil quotidiennement.
• Sol idéal: Utilisez des sols bien drainés riches en matière organique. Un mélange de sol de jardin, de cocopeat et de compost fonctionne bien. Gardez à l'esprit que le terreau utilisé pour faire pousser des herbes doit être lâche, les sols compactés peuvent entraver la germination des graines.
• Arrosage: La plupart des herbes aiment les sorts de sécheresse entre les arrosages. Gardez le sol humide mais pas détrempé. Une bonne règle de base à suivre est de coller votre doigt en haut un pouce du sol et de voir s'il est sec ou non. N'oubliez pas que le surpasseur peut entraîner une pourriture des racines tandis que sous l'eau tuera la plante.
• Taille: Lorsque vous cultivez des herbes à la maison, assurez-vous d'inclure l'élagage régulier dans le cadre de la routine d'entretien. La coupe régulière encourage la croissance touffue et empêche la plante de devenir à longues jambes.
• Fertilisation: Le sol dans les conteneurs a tendance à manquer de nutrition finalement. Nourrissez vos pots d'herbes avec du compost organique ou un engrais liquide équilibré toutes les 3 à 4 semaines pour les garder florissants.

7 herbes faciles à pousser à partir de graines dans des conteneurs

La plupart des herbes sont très indulgentes aux jardiniers, anciens et nouveaux si les bases sont prises en charge. Et il y a des herbes qui nécessitent très peu ou pas d'entretien dans ces scénarios. Les herbes répertoriées ci-dessous sont parfaites pour les débutants et peuvent être cultivées dans de petits espaces comme les balcons, les rebords de fenêtre ou les comptoirs de cuisine.

1. Basil

Profil gustatif: sucré, légèrement poivré et aromatique.

Idées de recettes: Ajoutez des feuilles de basilic frais aux sauces de pâtes, au pesto ou à la pizza margherita. Pour une boisson rafraîchissante, essayez une limonade de basilic.

2. Rosemary

Profil gustatif: boisé et pins avec un soupçon d'agrumes.

Idées de recettes: Utiliser dans les pommes de terre rôties, le poulet grillé ou le pain focaccia. Brasser un thé infusé de romarin pour se détendre.

3. Organo

Profil gustatif: terreux, légèrement amer et piquant.

Idées de recettes: saupoudrer sur des pizzas maison, des plats de pâtes ou du pain à l'ail. Essayez-le dans une marinade de citron-oregano pour les viandes.

4. Thym

Profil de goût: saveur de menthe subtile avec des nuances terreuses.

Idées de recettes: Ajoutez aux soupes, aux ragoûts ou aux légumes rôtis. Un thé au thym et au miel chaud aide au rhume.

5. Pepperte

Profil gustatif: frais, rafraîchissant et légèrement sucré.

Idées de recettes: Utiliser dans des chutneys maison, des mojitos ou du babeurre infusé à la menthe. Une théière de menthe poivrée aide à la digestion.

6. Baume de citronnage

Profil gustatif: saveur de citronnée légère avec un soupçon de menthe.

Idées de recettes: parfaits pour les thés à base de plantes, le pesto au baume de citronnage ou les salades de fruits. Essayez un refroidisseur de baume de citronnage les jours chauds.

7. Cervil

Profil gustatif: délicat avec des notes d'anis et de persil.

Idées de recettes: Idéal pour les omelettes de style français, les soupes crémeuses ou les plats de fruits de mer. Un beurre infusé à la cerferre ajoute une touche gastronomique.

Avec un peu de soin et de patience, vous pouvez profiter d'herbes fraîches et locales toute l'année. Que vous les utilisiez pour cuisiner, faire des thés à base de plantes ou simplement profiter de leur parfum, les herbes sont un merveilleux ajout à n'importe quelle maison. Alors, ramassez des graines, mettez vos mains dans le sol et commencez votre jardin d'herbes avec des pousses aujourd'hui.

Jardinage heureux!