Comment cultiver et entretenir des abricotiers
Cultivars à sélectionner
Il existe une gamme étonnante de cultivars d'abricots parmi lesquels choisir en fonction de l'endroit où vous vivez, de l'espace dont vous disposez et d'autres facteurs.
Voici quelques-uns de nos favoris :
Blenheim
Pour des fruits riches, sucrés et légèrement acidulés qui conviennent parfaitement à une consommation fraîche de la branche, le « Blenheim » semi-nain est un excellent choix.
Cet arbre peut atteindre entre 10 et 15 pieds de haut avec une largeur de huit à 12 pieds, mais vous pouvez le garder taillé entre huit et 10 pieds si vous le souhaitez.
« Blenheim »
Rustique dans les zones 4 à 9, le nain « Blenheim » nécessite 400 heures de refroidissement et fleurit un peu plus tard que les abricots standards, permettant aux bourgeons de rater les gelées tardives.
Il donne des fruits de manière fiable sans qu’il y ait un deuxième arbre d’une variété différente à proximité.
Vous pouvez acheter des arbres de trois à quatre pieds de haut auprès d’arbres à croissance rapide.
Kist d'or
'Gold Kist' est l'un des abricots les plus sucrés, fermes et juteux que vous puissiez cultiver.
Ce cultivar convient aux zones 7 à 10 et est un semi-nain, mesurant seulement 12 à 18 pieds de haut avec une répartition similaire. Il nécessite 200 à 300 heures de refroidissement, ce qui en fait une bonne option pour les régions plus chaudes.
« Kist d'or »
La chair est bien dorée, avec des touches de rougissement sur les côtés exposés au soleil. 'Gold Kist' est autogame mais peut produire un rendement plus important avec un compagnon à proximité.
Vous pouvez trouver des arbres de quatre à cinq pieds dans des conteneurs de trois gallons disponibles chez Fast Growing Trees.
Wenatchee
Les fruits « Wenatchee » sont idéaux pour la mise en conserve et le séchage et cet arbre semi-nain pousse de 12 à 18 pieds de haut avec une largeur de 15 à 20 pieds.
Rustique dans les zones 5 à 9, « Wenatchee » – également appelé « Wenatchee Moorpark » – nécessite 700 heures de refroidissement. Les fruits sont gros et acidulés-sucrés avec une peau et une chair jaunes.
'Wenatchee'
Bien qu'il soit autogame, ce cultivar peut produire le double de fruits avec un partenaire comme « Puget Gold », sur lequel vous pouvez en apprendre davantage dans notre guide des meilleurs abricots résistants au froid.
Vous pouvez trouver des arbres dans des conteneurs de trois gallons chez Fast Growing Trees.
Propagation
Comme la plupart des arbres fruitiers et à noix de la famille des Rosacées, les abricots se multiplient mieux dans les pépinières professionnelles par bourgeonnement et greffage.
Les graines ne poussent pas fidèlement à la plante mère.
Et certains des abricots les plus fructueux ne s'enracinent pas bien à partir de boutures, ils doivent donc être greffés sur d'autres porte-greffes d'abricots, de prunes ou de pêchers.
De nombreux porte-greffes ont été cultivés pour aider à protéger les arbres contre divers ravageurs et maladies, comme les nématodes à galles et la galle du collet.
Étant donné que la plupart des jardiniers amateurs ne connaissent pas bien la science du bourgeonnement et du greffage, nous vous recommandons de vous rendre dans votre pépinière locale ou chez un fournisseur en ligne pour acheter le meilleur arbre pour votre zone de culture.
Ou choisissez deux variétés qui fleurissent en même temps si vous voulez plus de fruits !
Ravageurs et maladies
Les abricots peuvent être sensibles à divers ravageurs et maladies.
Les ravageurs les plus courants susceptibles d’endommager vos abricotiers sont les cervidés, les pucerons et les foreurs des rameaux du pêcher. D'autres créatures peuvent également venir nous rendre visite.
Les cerfs et les orignaux adorent manger les feuilles et branches tendres des arbres fruitiers, surtout en hiver, lorsque la végétation est rare… sauf peut-être dans votre délicieux jardin.
Pour vous aider à éloigner les cervidés, consultez nos guides pour dissuader les cerfs et éloigner les orignaux de votre cour et de votre jardin.
Pucerons farineux du prunier
Du côté plus petit, vous devrez peut-être faire face aux pucerons farineux du prunier, Hyalopterus pruni.
Ces pucerons verts mesurent entre un millimètre et demi et deux millimètres et demi de long et sont recouverts d'une cire blanchâtre d'apparence farineuse.
Comme les autres pucerons, ils aspirent le jus des plantes qu’ils infestent, provoquant un retard de croissance et un manque général de vigueur.
Si vous remarquez ces pucerons à l'aspect étrange, vaporisez-les sur votre abricotier avec un fort jet d'eau provenant du tuyau, puis appliquez un spray à base d'huile de neem sur l'arbre.
Réappliquez tous les cinq à sept jours jusqu'à ce que vous ne voyiez plus de nouveaux pucerons farineux du prunier infester votre abricot.
Foreurs de rameaux de pêcher
Les larves de la pyrale du pêcher, Anarsia lineatella, est un ravageur majeur de l'abricot.
Les larves d'un quart de pouce de long, à rayures brunes et blanches, hivernent dans le bois.
Les foreurs se nourrissent de l'intérieur des nouvelles pousses, les rabougrissent et les endommagent. Ils peuvent également pénétrer dans les fruits en développement au niveau de la tige et se nourrir juste sous la peau.
Apprenez-en davantage sur la façon de lutter contre ces ravageurs dans notre guide d’identification et de contrôle des foreurs des rameaux du pêcher.
Maladies
Ce n'est jamais bon signe si vous constatez des symptômes de l'une des maladies décrites ci-dessous sur vos abricotiers.
Brûlure du corynée
Également appelée « maladie des trous de balle », la brûlure du coryné est causée par le champignon Wilsonomyces carpophilus.
Le champignon attaque les bourgeons floraux et foliaires, les fruits, les brindilles et les feuilles.
Tu ne le feras pas vouloir manger les fruits disgracieux qui en résultent, mais vous pouvez techniquement le faire si vous enlevez d'abord la peau. Cependant, le fruit n’aura pas aussi bon goût qu’il le devrait.
Pour la maladie des trous de balle, vous devrez retirer tous les fruits, brindilles, bourgeons et feuilles affectés et pulvériser l'arbre avec un fongicide au cuivre.
Fongicide liquide au cuivre Bonide
Essayez celui de Bonide disponible chez Arbico Organics.
Gommose
Chaque fois que la sève d’un arbre fruitier saigne, on parle de « gommose ». Malheureusement, il peut être difficile de discerner la cause exacte de ce problème.
Le coupable pourrait être une infection fongique entraînant des chancres à cytospora, des conditions de croissance médiocres ou une blessure causée par un ravageur.
Pour savoir tout ce que vous devez savoir sur ce problème gluant, lisez notre guide pour identifier, prévenir et traiter la gommose sur les arbres fruitiers.
Chancre vivace
Le chancre pérenne, également connu sous le nom de chancre cytosporéen, peut provoquer une gommose, ce qui peut être l'un des premiers signes de cette maladie.
Causée par diverses espèces de Cytospora champignons, les agents pathogènes pénètrent par les blessures de taille ou les branches cassées.
Vous pouvez comprendre pourquoi on l’appelle chancre pérenne : il ne disparaît tout simplement pas.
Vous pouvez essayer de retirer la branche affectée et d'appliquer un fongicide au cuivre sur l'arbre, mais il est peu probable que cela élimine l'infection.
Il est également important de garder sous contrôle le foreur des rameaux du pêcher, car cet insecte et d'autres insectes xylophages peuvent ouvrir la voie à des infections de chancres pérennes.
Récolte
Vers l’âge de cinq à sept ans, l’arbre produira généralement son plein rendement.
La meilleure période pour récolter vos abricots se situe entre juin et août, selon l'endroit où vous habitez et la variété que vous avez plantée.
Les fruits passeront du vert au jaune ou à l'orange, rougissant de rose ou de rouge là où le soleil les a frappés.
Lorsqu'ils sont fermes mais légèrement mous, essayez-en un. S'il est sucré et piquant, il est temps de récolter tous les abricots qui ressemblent à celui que vous avez cueilli.
Si les fruits sont encore durs au toucher, présentent des taches vertes ou n'ont pas un goût très sucré, laissez-les sur la branche.
