19 des meilleures variétés de pommes de terre blanches pour pousser à la maison
« Atlantic '' a été publié par l'Agricultural Research Service de l'USDA en collaboration avec la Station d'expérimentation agricole de Floride, la station de recherche de Virginia Truck and Ornamentals, la station d'expérimentation agricole du New Jersey et la station d'expérimentation agricole du Maine en juillet 1976.
C'est un croisement entre «Wauseon» et «Lenape».
3. Cascade
«Cascade» se réserve longtemps et produit des rendements élevés, avec des tubercules oblongs prêts à la mi-saison.
Il est modérément résistant à Verticillium et légèrement sensible à la brûlure tardive.
«Cascade» a été nommé pour la zone dans laquelle il a été élevé. Il a été publié en 1969 en collaboration entre l'USDA, la Washington State University et la Washington State Potato Commission.
Il a été élevé pour être un tater de frite qui pouvait être utilisé pour remplir les fryolateurs de la nation. Mais il a une si belle saveur et texture qu'il peut utiliser à la fois dans la cuisson et l'ébullition.
La chair ferme et crémeuse et la peau mince se combinent avec la saveur terreuse pour en faire une délicieuse option pour les frites maison, la écrasement ou les bruns de hachage.
4. Elba
«Elba» est considéré comme une version améliorée du classique familier, «Kennebec».
Développé par l'Université Cornell, ce cultivar est résistant aux nématodes dorés, au verticillium, à la gale, à la brûlure précoce et à la brûlure tardive. Il peut cependant être sensible au cœur creux dans les climats humides.
Dans les essais croissants dans les climats du désert, «Elba» a été le plus élevé de rendement avec une résistance impressionnante sur la maladie.
Les grands tubercules sont prêts à récolter en fin de saison.
La plante est tolérante à la sécheresse et les tubercules sont imbattables pour faire de la purée de pommes de terre.
'Elba'
Ils se stockent longtemps, donc vous n'avez pas à les manger tous en même temps, bien que vous soyez tenté.
Vous pouvez trouver des tubercules de semences dans une variété de tailles de colis disponibles à partir de Graines de tonte haute.
5. Coubbler irlandais
«Irish Cobbler» existe depuis longtemps. Il y a des enregistrements de ce cultivar dès 1876.
Il n'est pas clair qui a élevé celui-ci, la rumeur veut qu'un cordonnier d'Irlande vivant dans le Nord-Est partageait des taters exceptionnels de son jardin avec les voisins et que quelqu'un l'a mis sur le marché.
Avec des tubercules oblongs moyens à grands prêts très tôt dans la saison de croissance, «Irish Cobbler» continue d'être un cultivar super populaire à travers le monde.
Il est adaptable à la fois en termes d'environnement et d'utilisations croissants, grâce à sa chair crémeuse. Les amateurs de pommes de terre en purée en prennent note, c'est une option exceptionnelle.
Il est immunisé contre la verrue et résistant à la mosaïque légère.
Le fait qu'il soit prêt si tôt dans la saison signifie que vous pouvez éviter complètement de problèmes comme la brûlure tardive. Il a des yeux profonds, donc si vous aimez peler vos taters, cela peut être un défi.
Il meurt également facilement, alors soyez prudent lors de la récolte.
6. Ivoire croustillant
«Ivory Crisp» était une collaboration facilitée par l'USDA entre les stations de recherche universitaire en Oregon, l'Idaho, Washington et le Dakota du Nord.
