11 des meilleures variétés de Kohlrabi pour grandir à la maison
3. Vienne blanche précoce
Ce cultivar rond et vert clair a des ampoules en forme de globe avec une chair crémeuse, douce et tendre à l'intérieur qui a une saveur douce.
Prévoyez de choisir celui-ci un peu plus tôt que certains autres types, environ 55 jours après la plantation, lorsque les ampoules ont environ deux à trois pouces de diamètre.
Héritage du XIXe siècle, cette variété de Kohlrabi produit également des feuilles adaptées à la récolte lorsqu'elles sont jeunes.
'Vienne blanche précoce'
Cette variété tolérante à la chaleur aime le plein soleil et continuera de produire pendant l'été, avec une hauteur mature de six à huit pouces, et une propagation de 12 pouces.
Les graines de différentes tailles de paquets sont disponibles auprès de True Leaf Market.
4. Kolibri
Ce cultivar hybride violet vibrant se démarque dans le jardin, avec une chair tendre et tendre et légèrement sucrée sous sa peau colorée.
Les ampoules sont mieux récoltées à trois à quatre pouces de diamètre, soit environ 45 à 55 jours après le semis.
Compact et uniforme, avec une hauteur et une propagation matures de 12 à 18 pouces, il est bien adapté aux petits espaces et à la croissance des conteneurs.
'Kolibri'
Les feuilles sont tendres et savoureuses aussi, faisant un bonus supplémentaire pour la cuisine. «Kolibri» est un favori à la fois pour manger et cuisiner frais grâce à ses rendements fiables et à une excellente saveur.
Vous pouvez trouver des graines disponibles dans les graines biologiques à tonte haute.
5. Konan Hybrid
Ce cultivar hybride en forme de globe vert pâle est croquant et sucré, avec des ampoules entre quatre et six pouces de diamètre au moment de la récolte. Et il est productif tôt aussi, prêt à choisir environ 40 à 45 jours après la plantation.
Résistant aux ravageurs, avec une propagation mature de 12 à 18 pouces et une hauteur pour correspondre, vous allez également adorer les délicieuses feuilles. Il est également adapté à la croissance dans des conteneurs.
'Konan'
«Konan» est un gagnant de la sélection All-America 2016 dans la catégorie des légumes.
Des paquets de 100 graines sont disponibles auprès de Burpee.
6. Korist
Une autre variété précoce de Kohlrabi, « Korist '' produit des globes givrés, quelque peu aplatis qui mesurent environ quatre pouces de diamètre au moment de la récolte.
La chair blanche douce et croustillante est en saveur légère et plus juteuse.
Prêt à choisir en 55 à 65 jours, cette variété reste tendre plus longtemps tout au long de la saison que certains, sans devenir boisé.
'Korist'
Si vous êtes hors de la ville pendant une semaine ou deux et que vous choisissez votre récolte un peu tard, vous ne devriez pas avoir à vous soucier de la baisse de la qualité!
Les graines sont disponibles à l'achat via des graines biologiques à tonte élevée.
7. Kossak
Dit être la variété verte la plus attrayante avec des globes très uniformes, ce type géant est parfait pour le stockage à long terme.
Tant que vous les gardez froids après leur choix, les ampoules peuvent durer jusqu'à quatre mois.
Ces whoppers atteignent un diamètre mature jusqu'à huit pouces de diamètre, et ils sont prêts à récolter en seulement 45 jours.
'Kossak'
Même à une si grande taille, la chair à l'intérieur est douce et tendre. Assurez-vous simplement de ne pas attendre trop longtemps pour les choisir.
Vous saurez que vous les avez laissés aller trop longtemps quand ils commencent à perdre leur forme arrondi et à devenir allongés.
Vous pouvez trouver des graines de Kohlrabi «Kossak» disponibles à partir de graines biologiques de tonte haute.
8. Vienne violette
Connue pour sa saveur très douce et sa couleur attrayante, ce cultivar à violet rougeâtre a des ampoules en forme de globe légèrement aplaties avec une chair blanche tendre à l'intérieur et de savoureuses feuilles violacées.
Les plantes «Vienne pourpre» atteignent une hauteur d'environ 12 à 18 pouces, avec une propagation de 12 pouces.
Les ampoules sont prêtes à en profiter dans environ 55 à 60 jours lorsqu'ils ont deux à trois pouces de diamètre, de la taille d'une balle de tennis.
'Vienne violette'
Essayez de cultiver cette variété dans des conteneurs si vous manquez d'espace.
Des paquets de graines à un gramme sont disponibles à partir d'intérêts botaniques.
9. Superschmelz
Kohlrabi est un nouveau légume pour beaucoup, et pour les jardiniers qui sont inexpérimentés en ce qui concerne cette délicatesse du jardin particulière, il est compréhensible que vous puissiez être sur le marché pour une récolte plus petite et plus gérable.
